日々の暮らし
Jul 14, 2017

夏に最適!自家製レモンシロップ

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東京はまだ梅雨が明けていないものの、 ウチのまわりでは、数日前から、ミ~ンミンとセミが鳴いている。 こうも暑い日が続くと、セミもさすがに眠ってはいられないよね。 今月のウェルカムドリンクは、暑さをスカッ!と吹き飛ばしてくれる レモネードまたはレモンスカッシュをお出ししている。 ...

 

Jul 12, 2017

水なすの即席漬け(和えもの)

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昨日、撮影で栃木県矢板市産のとれたて野菜をたくさんいただいた。 そのなかに水なすがあり、目にした瞬間に、わっ! と、心が躍った。 すぐに食べたい! そんな気持ちが先走り、早速その日の夕飯に即席漬けにした。 水なすは包丁で食べやすい大きさに切る。 (少しだけ切れ目を入れて、...

 

Jul 11, 2017

乳製品をふんだんにつかった、夏メニューの撮影

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今日は、朝から外は、目を細めるくらいの強~い日差し。 幸い、今日は自宅で撮影で、その後も家のなかでパソコンとにらめっこだから、 よかったよかった!と、ほっとしていたら、 撮影開始の少し前に、撮影で使う食材で買い忘れたものがあったことに、 ふと気づく。 ひゃあ~!!一瞬にして身体が凍りつ...

 

Jul 9, 2017

週刊文春「この人のスケジュール表」でフムスを紹介していただきました

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先週に発売された週刊文春(7月13日号)の「この人のスケジュール表」欄で フムスのことを紹介していただきました。 ウェブ版↓でもアップされていますので、ご覧いただけたら嬉しいです! (下記をクリックしてご覧くださいね。) ウェブ版「この人のスケジュール表」...

 

Jul 8, 2017

【2017年7月のレッスンの様子】暑いときは、スープカレー!

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今日は、太陽が燦々と照り輝く日。 まるで、梅雨明けを想わせるような暑さが厳しい1日でしたね。 そんななか、今日はスープカレーのレッスンを行いました。 今月ご紹介しているスープカレーは、大人の香りが漂うスパイスをたっぷり加えた、 (といっても、お子様も召し上がれますよ。ウチのムスコもパクパ...

 

Jul 7, 2017

レタスが成長し続けると…

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なんと、こーんな姿になる! あまりに衝撃的だったので、思わずカメラに収めてしまった。 まるで、ロメインレタスのようだ。 食べ慣れたレタスの軽やかな食感とは異なり、 長く伸びた葉は、バリバリと食べごたえがありそうで、 これもまた美味しそう。 食べてみたいなぁ。 妙にそそられる...

 

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