Jan 6, 2022

読売新聞の連載:世界の料理レシピ⑩

讀賣新聞の連載、第10回目は、
ロシアの料理
「ビーツのサラダ(毛皮のコートを着たニシンならぬイワシ)」を紹介しました。

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家庭で作りやすいように、
ニシンをイワシにかえて。

また、さらりと胃におさまるよう
軽い口当たりに仕上げました。

見た目は、まるでケーキ!
華やかな見ための料理なので、
特別な日の食事にはおすすめです。

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