日々の暮らし
May 28, 2021

白身魚のフライ弁当

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今日は、金曜日。 揚げ物弁当の日。 白身魚(タラの)フライ弁当にした。 白身魚フライ 粒マスタード風味のコールスローサラダ ひじきとごぼうの煮物 小松菜の卵焼き 大根の塩昆布酢和え ふきの煮物 果物(オレンジ、夏文旦) 別添:ソース 煮つけにしようと思って買って...

 

May 27, 2021

ハンバーガー弁当

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木曜日は、お楽しみ弁当の日。 ハンバーガー弁当にしてみた。 ハンバーガー(レタス、トマト、チーズ、紫玉ねぎいり) じゃがいものケイジャン炒め 塩ゆでしたブロッコリー ピクルス 果物(オレンジ、キウイ) 別添:トマトソース パンには、マヨネーズとフレンチマスタードをぬり...

 

May 26, 2021

3色そぼろ弁当

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今日、水曜日は、のっけ弁の日。 3色そぼろ弁当にした。 ささみの甘辛炒め 炒り卵 茹でたスナップえんどう きんぴらごぼう 白うりの梅しそふりかけ酢和え 果物(夏文旦、ゴールデンキウイ) 昨夜、冷蔵庫を見ると、 たんぱく源は、卵とささみしかなかった。 ささみは筋をと...

 

May 26, 2021

日常の夕飯 ~羊団子と豚団子のトマトミント煮など~

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ここのところ、毎週末にジョギングをしているのだが、 大きく息を吸うと、 まるみのある緑の香りが鼻をくすぐるようになった。 あたりを見回すほどに、緑が目にまぶしい。 ジョギングがなんと心地よいこと。 (そのあとのビールも、最高!) わが家の小さなベランダにも、 新緑があふれている。 ...

 

May 26, 2021

らっきょう漬け&新生姜の甘酢漬け

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八百屋さんやスーパーで目にするようになった、 新生姜とらっきょう。 これらが出まわるようになると、 よっ、待っていました! 初夏の手仕事の時期がついにやってきたのだと 胸が躍る。 が、新生姜とらっきょうを見かけるたびに、 むむむ… もやもやとしていた日々。 というのも、...

 

May 25, 2021

大根菜と塩昆布の混ぜご飯&鶏レバーのカレー炒め弁当

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火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 もち麦ごはんに、 大根菜と塩昆布の炒めたものを混ぜ込んだお弁当にした。 大根菜と塩昆布のまぜご飯 鶏レバーのカレー炒め 塩ゆでしたブロッコリー おかかいり卵焼き キャベツの浅漬け にんじんのきんぴら 塩ゆでしたスナップえんどう ...

 

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