Jun 2, 2021
豚肉の甘辛炒めのっけ弁
今日は、のっけ弁の日。 豚肉を甘辛く仕上げて白いご飯にのせた 豚肉の甘辛炒めのっけ弁にした。 豚肉の甘辛炒め 万願寺とうがらしの甘辛炒め かぼちゃのグリル 紅白なます 果物(オレンジ、キウイ) 豚肉は、冷めてもやわらかい食感が楽しめるように 部位は、肩ロース肉を使っ...
Jun 1, 2021
青梅で、梅シロップ作り
青梅が出はじめましたよ! 毎年思うことだけれど、 本当に、目がさめるような鮮やかな緑色。 見とれてしまう。 早速、梅シロップを仕込んだ。 仕込んだといっても、 青梅を洗って、乾かして へたをとって、砂糖と重ねて瓶につめるだけ… でも、これがとっても美味...
Jun 1, 2021
ツナのトマトライス弁当
今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 ツナと野菜をトマトペーストなどで炒めた トマトライス弁当にした。 ツナのトマトライス タンドリー風チキン(むね肉使用) おかひじきともやしのナムル ポテトサラダ 塩ゆでしたブロッコリー&いんげん チーズと焼き海苔ロール 果物(オレ...
Jun 1, 2021
日常の夕飯 ~ごぼうチップスなど~
近ごろ、身体に油が足りていないのだろうか。 ポテトフライやポテトチップスなどが食べたくなる。 冷蔵庫にごぼうが少し残っていたので、 揚げてみた。 昨晩の夕飯は、 牛すじ煮込み 水切りヨーグルトときゅうりのディルサラダ ごぼうチップス 白うりの梅和え おかひじきと...
Jun 1, 2021
ヨーグルトを使った料理の撮影
爽やかな季節になりましたね。 今日は、これからの季節にぴったりの ヨーグルトを使った料理の撮影でした。 毎年、ワタシがこの時期から夏にかけて 頻繁に作るヨーグルト料理の紹介です。 掲載されたらお知らせしますね!...
Jun 1, 2021
6月のレッスンを7月に延期いたします
本日より、東京都への政府の緊急事態宣言が延長されました。 つきましては、度重なる変更で本当に心苦しいかぎりですが、 6月のレッスンを7月に延期させていただきます。 ご予定を空けてご予約をいただきましたのに、 本当に本当に申し訳ございません… この決断に対しましては、様々なご...