日々の暮らし
Nov 14, 2021
金曜日は、揚げ物弁当の日。
ヒレカツをいれたお弁当にした。
ヒレカツとレモン（ノンワックス）
2色ピーマンの塩昆布炒め
しらたきの明太子炒め
きゅうりと大根の黒酢和え
果物（キウイフルーツ、文旦）
別添：中濃ソース
… … …
スーパーでは、時々豚のヒレ肉...
Nov 14, 2021
今月のレッスンが始まりました。
今月は、家庭で手軽に作れるように
手に入りやすい食材やスパイスを使って作る
インド系料理を紹介しています！
いつもの通り、私の創作料理もいくつか。
スパイスをしっかり使った本格的な料理と
ちょっとラクして作りたい料理を織り交ぜてみました。
盛...
Nov 12, 2021
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
近頃は、和テイストのお弁当が続いたので
ラップサンドをメインにしたお弁当にした。
鶏むね肉のラップサンド
レンジでチン！ルッコラのオムレツ
カリフラワーのサブジ
塩ゆでしたオクラにオリーブオイルと塩をまぶしたもの
ブラックオリーブ
果物（...
Nov 12, 2021
わが家の朝食の定番といえば、
さわらの塩焼きにししゃも、ほっけ、納豆、卵かけごはん…
色々あるけれど、
頻繁に作る料理は、なんといっても鱈の煮つけである。
鱈の煮つけは、
幼少の頃から見慣れた料理だった。
父が好きだったのか、
母はよく鱈の煮つけを作り、
父のお弁当に入れていた記...
Nov 10, 2021
水曜日は、のっけ弁（ 別名ラク弁 ）の日。
今日は、早くできあがる親子丼弁当にした。
親子丼
ほうれん草のごま和え
高菜と大根の和えもの
果物（文旦、レッドキウイ）
… … …
親子丼をお弁当にいれるときは、
いつもよりも汁気を少なめにするか、
片栗粉でと...
Nov 10, 2021
火曜日は、
ご飯に味がついたお弁当の日。
冷蔵庫にひじきの煮物があったので
塩ゆでした大根菜とともにご飯に混ぜた。
ひじきと大根菜の混ぜご飯
ささみのごま照り焼き
タコとキャベツのピリ辛炒め
ちぎりきゅうりのねぎ和え
カリフラワーと海苔のナムル
果物（メロン、オレン...
