日々の暮らし
Nov 17, 2018
トルコ料理の食卓を！とのご要望があり、
トルコ料理レッスンを開催することにいたしました。
トルコ料理は、ワタシがとても惹かれる大好きな料理。
今回は、なかでも頻繁に食べたくなる料理ばかりを集めてみました。
特別レッスンですよ！ご興味のあるかたはぜひ！
皆さまのご参加をお待ちしています！...
Nov 17, 2018
12月のリクエストレッスンは、ベトナム料理。
冬の食材も取り入れた、野菜＆ハーブたっぷりメニューを。
＜ 料理内容 ＞
・かぶと白菜の香草サラダ
・海老ミンチと里芋のねっとりスープ
・いかのすり身揚げ ディル風味
・豚ひき肉とたっぷりハーブの混ぜご飯
・...
Nov 17, 2018
12月は、定番の洋食メニューを！
洋食といっても様々な料理があるけれど、
今回は、みんなが大好きなコロッケを。
ワインによく合う大人のコロッケと
口にしたらほっこりする、昔ながらのコロッケの2種をお教えします。
コロッケのおいしさと多様性に、ハッとすること間違いなし。
それぞ...
Nov 17, 2018
＜ 開催日 ＞
・12月8日（土）終了
・12月15日（土） 終了
・12月22日（土） 終了
・12月25日（火） 終了
・12月27日（木） 空席あり
＜ 料理内容 ＞
・大人のコロッケ スモークサーモンとディルのコロッケ パプリカソース
...
Nov 15, 2018
すっかり寒くなりましたね。
昨晩は、身体が温まるものが食べたくなって、
ポトフ風の煮物と、コロッケに。
コロッケを揚げていると、
部屋があたたまってきたのか、
今度はさっぱりとした揚げなすも食べたくなって
（揚げ油もあるからついでに、と思ってね）、なすも一緒に揚げる。
酢と香味野菜...
Nov 14, 2018
近所の農家さんの畑では、大根の葉がわっさわっさ。
緑がかった白い肌も見えてきて、
ついに、今季、大根が売り場に並びはじめた。
よし！とばかりに買い求め、近頃は、酢のものに味噌汁、大根おろし、
煮物にと、大根が毎日の食事に大活躍している。
旬の大根は、透明感があって、みずみず...
