日々の暮らし
Nov 8, 2018
本当にまぁ、これを最初に食べようと思ったかたは素晴らしい！
と思う食材が日本には、いや世界中にも数多くある。
ウニにフグ、なまこなどなど、挙げたらキリがない。
ワタシたちはその恩恵にあずかり、
毎日の食事が豊かになっているわけだが、
昨夜はあらためて、そんなことを実感した食材がわが家の...
Nov 7, 2018
今日は立冬。
暦のうえでは、これから冬。
冬といわれても、
まだ紅葉を楽しんでいないので、なんだかピンとこない。
昨日は冷たい雨だったけれど、
今日は日が差して、暖かいから特にね。
次の節気、11月22日の小雪には、
日が沈むのがさらに早くなって、寒さが増し、
冬らしく感じられる...
Nov 5, 2018
国内の旅に出ると、
必ずといってもいいほど道の駅に立ち寄る。
海外に行って市場をのぞくと胸が躍るように、
その地でとれる食材が集まる道の駅は、
足を踏み入れただけで、一気にボルテージがあがるのだ。
つい先日、埼玉の小川町に行ったときも
例にもれず、道の駅をのぞいてみた。
あるあ...
Nov 5, 2018
なんとも素敵なお誘いがあり、埼玉県小川町へ。
小川町は、ユネスコ無形文化遺産に登録されている細川和紙などの
伝統工芸品が数多くあり、地酒や地ビールなども楽しめる地。
地元のかたに特別に案内していただき、
食べて、飲んで、工芸品も体験するという、
盛り沢山な内容の旅を楽しんできた。
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Nov 2, 2018
これからの季節は、れんこんがおいしくなる。
まんまると太って、しゃっきりむっちりとした食感に。
夏は値段が高いので、あまり買う気がしないのだが、
秋になると、れんこんが気になって仕方がない。
なぜそれほどまでに気になる（好きな）のか。
そう聞かれても、自分でもよくわからない。
学生の...
Nov 2, 2018
今月から、製薬会社の冊子（季刊誌）で、
○○に効くレシピを紹介することになりました。
秋号では、口内炎に効くレシピを。
いつのまにやら口の中にプツッとでき、
次第に腫れあがり、
食事のときに、すっぱいものなどを食べると、
ひぃっ！！
飛び上がるほどしみて、食事が楽しめない。
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