日々の暮らし
May 31, 2016
今日で、今月のリクエストレッスンも終了！
心地よい陽気だったので、タイ料理を口にするにはぴったり。
いま、タイ産のマンゴーが出回っていますね。
さっそくデザートでたっぷり使いました。
生のマンゴーは、やっぱりおいしい。
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May 29, 2016
昨日は、ムスコの運動会だった。
お天気は、時折薄日がさす程度で、ずっと曇り空。
とても過ごしやすい日だった。
今日のように日差しが強かったら、ちょっと大変だったかも…
今年も、ムスコの好きな料理ばかりをお弁当に詰めた。
またまたシブいお弁当になってしまったけれど、
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May 25, 2016
今日はお茶のお稽古だったのだが、
未熟者ゆえ、
お点前の途中で、畳に抹茶をこぼしてしまった…
お点前が終わってから先生に伝えると、
先生は、穏やかな笑みを浮かべながら「大丈夫よ。」と。
そのあと、畳に粗塩をまき、
抹茶と粗塩を手で混ぜた。
すると、どうだろう。
畳の目...
May 23, 2016
今年も、最寄駅近くの畑にヤギ２頭がやってきた。
“ こ、こんなところにヤギが？！ ”
と、最初に見たときは目を疑ったのだが、
次第に慣れ、今年はいまかいまかと待ち構えていた。
このヤギさんたち、実は栗の葉っぱが大好物。
時折木に登り、むしゃむしゃと食べている。
ヤギが...
May 21, 2016
今日はレッスン日。
料理内容が「ワインにぴったりのおつまみ」ということで、
参加してくださったかたから、
地元で評判の手作りソーセージ店の
リエットやレバーペースト、モルタデッラ、生ソーセージをいただき、
皆で食した。
皆さんも大喜び！
どれも、舌にすっと溶けていく。
か...
May 20, 2016
ワイングラスに注ぐと、美味しさがより楽しめる、
といわれるビールを飲んでみた。
花の香りと酵母の香りが鼻腔にぬけ、
口中がクリーミィーな泡に包まれた。
こういうビールも、ときにはいい。...
