日々の暮らし
Apr 14, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
ハワイの名物料理のひとつ、ロコモコをいれたお弁当にした。
デミグラスソースのハンバーグ
目玉焼き
アスパラガス、なす、赤パプリカのスパイス焼き
モロッコ風人参のサラダ
果物（キウイフルーツ、文旦）
… … …
ロコモコは、
白い...
Apr 12, 2022
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
タケノコご飯を入れた。
タケノコご飯
キャベツのシュウマイ
モロッコインゲンと人参のピリ辛味噌ピーナツ炒め
きゅうりの酢の物
車麩と切り昆布の煮物
果物（りんご、キウイフルーツ）
別添（黒酢いり醤油、小袋の練り辛子）
…...
Apr 12, 2022
春ですね。
山菜がおいしい季節ですね。
山菜といえば、ふきや筍、わらびなどなど、
色々と思い浮かぶけれど、
ミツバも、春に旬を迎える山菜。
この春、
わが家のべランダに、野生のミツバがやってきた。
やってきた、というのは、
実家の庭に生えていた天然のミツバを、
根ごと少しだ...
Apr 12, 2022
今週の月曜日から、ムスコの中学校では通常授業がはじまり、
お弁当作りが本格始動！
さーて、年度はじめのお弁当だから、
ちょっと変わったおかずでも入れようか…
と思っていたら、前日は慌ただしくなってしまい、
結局買い物に行けず。。。
前の日の夜、寝床にはいり、翌日のお弁当のおかずを...
Apr 10, 2022
今月のレッスンがはじまりました。
今月は、いま話題の台湾の朝ごはん
「シェントウジャン（鹹豆漿）」などを。
料理内容は、
・シェントウジャン（鹹豆漿）
・春キャベツの巻きサラダ
・台湾和え麺
・あさりとアスパラガスのバジル炒め
・ココナツ餅
・国産スパークリ...
Apr 8, 2022
帰省すると、必ずといっていいほど訪れるのが
実家近くに住む、伯母の家。
その伯母が、長らく押入れの奥にしまっておいた
伯母の作品、鎌倉彫を棚に飾ったというので見にいった。
伯母の家には、普段鎌倉彫がいたるところにあるので
見慣れていたはずなのに、初めて目にする品には
目を...
