日々の暮らし
Apr 7, 2022
幼少の頃からやっていたタケノコ掘り。
先日、帰省して、久しぶりにタケノコ掘りをした。
掘りだしたら、昔を思い出して楽しく（いや、欲の皮が張っていて？！）
えっさほいさと掘り続ける。
急斜面もなんのその。
足をふんばり、クワでせっせと掘っていたので
翌日は筋肉痛になったもの...
Apr 1, 2022
街が緑に彩られ、風が爽やかに感じられる5月。
少し汗ばむ日もあり、
開放的な気持ちになりますね。
そんな5月は、暖かい気候に恵まれた国
スペインの料理をご紹介します！
メインは、パスタで作るパエリア「フィデウア」を。
ほか、スペインのスパークリングワイン、
カヴァによく合う料理...
Apr 1, 2022
＜ 開催日 ＞
5月14日（土） 終了
5月21日（土） 終了
5月24日（火） 終了
5月26日（木） 終了
5月28日（土） 終了
＜ 料理内容 ＞
・フィデウア（パスタのパエリア）
・えびのアヒージョ
・ソパ・デ・アホ（にんにくスー...
Apr 1, 2022
讀賣新聞の連載がついに最終回となりました。
最後の第13回目を飾る料理は、
ワタシのスペシャリテ、
とのテーマがありましたので、
トルコのキョフテ（肉団子）を紹介しました。
トルコ料理は、ワタシのなかで
どうしてこんなにも惹かれるのだろう…
と不思議に思うくらい、身体にすっ...
Mar 31, 2022
現在発売中のムック本で
それぞれレシピを紹介しています！
簡単料理や冷凍術をいかした料理など。
お手にとっていただけると嬉しいです！...
Mar 31, 2022
かれこれ10年以上、執筆と料理を担当している
前田建設の冊子「VIVOVA」の春号が発行されました。
コロナ禍でしばらく滞っていたので、
本当に久しぶり。
今回取り上げた食材は、
ひじき。
ひじきを使って
「ひじきとじゃがいもの肉入りパンケーキ」を紹介しました。
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