日々の暮らし
May 6, 2021
ゴールデンウイークが明けて、
日常の生活に戻った。
今日は、お楽しみ弁当の日。
ミートソースペンネのお弁当にした。
ミートソースペンネ
ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ
レンジで作る、オープンオムレツ
人参と紫玉ねぎのサラダ
白うりのゆかり胡麻酢和え
果物（バ...
May 6, 2021
ゴールデンウイークは、
朝昼晩と、子供が喜びそうな食事を3食
しっかりと食べたので
最終日は、大人は胃が疲れ気味…
昨夜は、野菜が多めにとれる、
胃に優しい料理にした。
昨晩の夕飯は、
ゴーヤーチャンプルー
白うりのゆかり胡麻酢和え（前日の残りもの）
切干大根の...
May 5, 2021
5月5日は、端午の節句。
今日は、柏餅を作った。
生地をこねて、
蒸し、
生地をついて伸ばし、
丸めた餡を包んで成形する。
再び蒸して、
柏の葉に包んだらできあがり。
今日は、朝から目いっぱい子供と動いて（遊んで）時間がなくなったので
餡は、市販...
May 5, 2021
早いもので、
ゴールデンウイークも最終日になってしまった。
家族と楽しもうと思っていたことがたくさんあったのだけど、
半分できたかな？どうかな？くらい。
元々の計画が欲張りだったのかもしれない。
でも、季節の移ろいがわかる
とても穏やかな日々を過ごせたように思う。
今日は、朝か...
May 1, 2021
ワタシは、野菜のせん切りが好きなようだ。
トントントントン。
包丁が木のまな板をたたく音が心地よい、
と思っていたのは随分前からなのだが、
野菜が細く切られていくのを見るのが好きなんだなぁ、
と気づいたのは
そう遠い昔のことではない。
もちろん、せん切りは日によって太さが均一で...
May 1, 2021
先日、読売新聞に掲載されたフムスのレシピが、
ゴールデンウィーク企画「おうちキッチンで世界を旅するレシピ２０」として、
無料公開されました。
こちら↓をクリックすると見られます！
【 フムスの春野菜添え 】
よろしければご覧くださいね！...
