日々の暮らし
May 18, 2021
今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
焼ききのこの炊き込みご飯弁当にした。
焼ききのことホタテの炊き込みご飯
豚肉と人参のレンチン巻き蒸し
ほうれん草と大根菜の卵焼き
れんこんのきんぴら
紫大根の甘酢和え
塩ゆでしたスナップえんどう
果物（夏文旦、アメリカンチェリー）...
May 18, 2021
つい先日、
魚屋さんで “ オニサザエ ” なるものに出合った。
貝名が印象的で、ちょいと攻撃的な形。
一度目にしたら、目から離れない。
とにかくインパクトがある。
つぶ貝を目当てに魚屋さんに行ったのだけど
急遽変更して、オニサザエを購入した。
お刺身でも食べられる...
May 17, 2021
今日は、お肉がメインのお弁当の日。
ごぼうのつくね弁当にした。
ごぼうのつくね弁当
新じゃがと厚揚げの煮物
野沢菜とおかかの卵焼き
さつまいもとドライフルーツの茶巾
きゅうりの辛子醤油漬け
果物（アメリカンチェリー、パイナップル）
つくねに入れたごぼうは、
昨夜、夕...
May 17, 2021
近所を自転車で走っていると、
畑には、彩度の異なる青々とした野菜が目に飛びこんでくる。
なかでも、天まで届け！とばかりに
名前のごとく、空に向かって実をぷっくりと膨らませている
そら豆が目に留まる。
畑に隣接した無人売り場に行くと、
農家のお母さんがいた。
あいさつをすると、
...
May 17, 2021
1週間のお弁当の献立です。
月曜日：お肉がメインの日は、豚のしょうが焼き弁当
火曜日：ごはんに味がついている日は、カレーチャーハン弁当
水曜日：のっけ（ラク弁）弁の日は、親子丼弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日は、オムそば弁当
金曜日...
May 14, 2021
今日は、金曜日なので、
揚げ物弁当の日。
メンチカツ弁当にした。
メンチカツ
コールスローサラダ
れんこんと紫玉ねぎの甘酢和え
ニンジンとブロッコリーのスパイス炒め
炒り豆のターメリックライス
果物（メロン、いちご）
メンチカツのタネは、
火曜日のお弁当にいれた、...
