日々の暮らし
Jan 23, 2021
早起きがやっと慣れてきた。
今朝は、うっかりして目覚ましをかけ忘れたのだけど、
起きなければならない時間に、ぱっと目が覚めた。
つい先日も、そう。
やっぱり同じ時間に目が覚めた。
体が慣れてきたのかな。
今朝は、朝にカーテンを開けると、空はどんよりしていた。
真っ暗だけど、今日は曇...
Jan 21, 2021
一昨日、春巻きを揚げた油が
とてもキレイでもったいないので、
昨夜は、その油を使ってイカ団子を揚げた。
わが家では、揚げ物をした油は、
何日もとっておくことはなく、
たいていその日にここぞとばかりに揚げ物をするか、
翌日にもなにかしらを揚げて、油を処分している。
一昨日の春巻に...
Jan 20, 2021
わが家は、春巻好き。
いろいろなタイプの春巻を作るのだけど、
昨夜は、リクエストがあり、
久しぶりに定番の春巻を作った。
昨晩の夕飯は、
パリッパリ！豚肉の春巻
タコときゅうりの小鉢
ハムとたくあんの黒米チャーハン
もやしと水菜、海苔のスープ
春巻の具は、冷蔵庫...
Jan 19, 2021
昨夜は、超特急でご飯を作った。
お米を炊く時間がなかったので、
メイン＆炭水化物がいっしょにとれるペンネに。
ペンネを茹でる鍋で少し残っていた
厚揚げとタケノコを下茹でし、
簡単な炒めものにした。
ペンネを茹でているあいだにソースを作る。
作り置きしておいた、砂肝のやわらか...
Jan 17, 2021
本格的な寒さが訪れる中、
連日新型コロナウイルス感染症のニュースが流れる昨今ですが、
いかがお過ごしでしょうか。
年末年始にかけて感染者数が急激に増加し、いまだに大きく減少していない状況です。
皆さまの安心と安全を最優先に考え、
大変心苦しいのですが、2021年2月のレッスンは...
Jan 17, 2021
どうも、ワタシは副菜を作るのが好きらしい。
しかも、ちゃちゃっと作れるものを。
昨夜も、5分弱で1品。
もやしと水菜のにんにくピーナツ和えが完成。
本当は、もやしは違う料理に使う予定だったのだけど、
まさかの入れわすれ。。。
さて、どうしよう。
定番のもやしのナムルにするのはち...
