日々の暮らし
Jul 8, 2021
昨日は、雑誌の仕事でエスニック料理の商品検証を。
ナンプラーや
ガパオやカオマンガイ、ジャンバラヤなどの素を。
最近、エスニック料理の “素” をよく見かけるなぁ
と思っていたけれど、
こんなにも、いろんな会社から発売されていたとは…！
毎度のことながら、
...
Jul 4, 2021
酪農専門雑誌「ミルククラブ」の夏号が発行されました。
今号は、夏の食材をとりいれつつ、
いつも通り、牛乳、生クリーム、チーズなどの乳製品
を使った料理を紹介しています。
近日中にホームページでレシピがすべて公開されますので、
ご覧くださいね。
（写真はデザートのみです...
Jul 4, 2021
しとしと…と雨が続いていますね。
湿度が高いと、
髪はうねっておさまりが悪くなり（美容院にずっと行っていないのでとくに、、、）
肌もじっとり。
なにか気分的にすっきりとしないので、
昨夜は、自分の好きな食材を使って
晩ご飯を作った。気分がすっきり！いしし。
昨晩の夕飯は、
...
Jul 3, 2021
※2021年7月8日加筆： 8月のレッスンは中止いたします。
8月は、夏本番。
太陽が燦燦とふりそそぐ時期。
8月のレッスンでは、
スパイスを際立たせた、夏バテ知らずの料理をご紹介します！
スパイスは、比較的手に入りやすいものを使いますので、
ご家庭でも気軽に作れると思います。
...
Jul 3, 2021
※2021年7月8日加筆 8月のレッスンは中止いたします。
＜ 開催日 ＞
8月14日（土） 残席あり（残3席）
8月21日（土） 満席
8月24日（火） 残席あり（残2席）
8月26日（木） 残席あり（残1席）
8月28日（土） 満席
＜ 料理内容...
Jul 3, 2021
今年も、嬉しい季節がやってきた！
先週、わが家にあんずが届いたのだ（やった！）。
あんずのジャムとシロップ漬けは、大好物。
ジャムのなかでは、あんずジャムが最も好きかもしれない。
あんずは、出まわる時期がとても短く、
うっかりすると買いそびれてしまうことがあり、
運よく見かけたと...
