日々の暮らし
Oct 25, 2021
今日は月曜日。
お肉がメインのお弁当の日。
ささみにしそと梅肉をのせ、
巻いて焼いたものをメインにした。
ささみの梅しそ巻き焼き
ほうれんそうの折りたたみ卵
れんこんの炒めもの
人参のピリ辛ねぎ味噌炒め
中華風ちぎりきゅうりの和えもの
果物（バナナ、なし）
… ...
Oct 25, 2021
昨日、乾物の整理をしていたら、
試作で使ったハードシェルタコスを発見。
賞味期限が迫っていたので、
急遽、冷蔵庫にあるものでタコスにした。
ひき肉のメキシカン炒め
レタス、紫玉ねぎ、トマト、アボカド、ピクルス、オリーブ、パルミジャーノ
ピリ辛トマトソース
れんこんとピーマン...
Oct 24, 2021
今月のレッスンは、
ピリっと辛くて香り高い中南米料理を紹介しています。
食後にお出しするデザートは、
するりと胃におさまる、さっぱりとした
クレーム・ダンジュを。
さっぱりとしているけれど、
食べごたえは十分。
手軽に作っていただけるレシピにしました。...
Oct 24, 2021
土曜日は、学校の行事の準備で
1日めいっぱい学校にいるというので、お弁当を。
手軽に食べられるおにぎり弁当にした。
とり五目おにぎり＆さけおにぎり
茶巾卵
長芋の照り焼き
オクラのごま和え
鶏むね肉の焼肉
果物（バナナ、柿）
… … …
子供から、お弁...
Oct 24, 2021
昨夜は、ドドーン！と
カマンベールチーズ１ホールを丸ごといれた
トマト煮込みハンバーグを作った。
ハンバーグに切り込みをいれると、
なかから、カマンベールチーズがとろ～り。
熱々を頬張り、
ソースはパンにたっぷりと絡めて口にいれていたら、
ぺろりとオナカにおさまり、あっ...
Oct 23, 2021
金曜日は、揚げ物弁当の日。
鶏むね肉を使った唐揚げにした。
鶏むね肉のスティック唐揚げ
ブロッコリーと人参の中華炒め
オクラのスクランブルエッグ
キャベツの塩昆布和え
梅＆わかめご飯
果物（柿、キウイフルーツ）
… … …
唐揚げはお弁当の定番。
子供が...
