日々の暮らし
Jun 21, 2021
今日は、お肉がメインのお弁当の日。
人参といんげんの肉巻き弁当にした。
人参といんげんの肉巻き
大豆とひじきの煮物
おかひじきともやしの中華和え
さつまいものレモン煮
こんにゃくのピリ辛おかか煮
梅干し
果物（ドラゴンフルーツ、みかん）
… … …
今日...
Jun 21, 2021
人の好みというのは、変わるものだな…
以前のワタシだったら、
いただいたとき以外は、
ピンク系のお花を買い求めることはなかったのだが、
いま、わが家の玄関には
ピンクのアルストロメリアが気持ちよさそうに水に浸かっている。
先日、近所のお花農家さんのところに行くと、
売り...
Jun 21, 2021
先週1週間のお弁当は、
月曜日：お肉がメインの日は、ピーマンの肉詰め弁当
火曜日：ごはんに味がついたお弁当の日は、れんこんとひき肉のおこわ弁当
水曜日：のっけ弁の日は、タコライス弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日は、ボリュームサンド弁当
...
Jun 18, 2021
今日は、揚げ物弁当の日。
梅肉と青じそをいれたヒレカツ弁当にした。
梅しそヒレカツ
卵とブロッコリーのサラダ
切干大根の煮物
きゅうりの酢の物
かぼちゃの煮物
とうもろこし
果物（キウイ、ドラゴンフルーツ）
… … …
メインは、ヒレカツ。
ヒレ肉をや...
Jun 18, 2021
好みはひとそれぞれだと思うけれど、
夏の穴子に心を掴まれる。
穴子は年中とれるが、
この時期は、梅雨穴子と呼ばれ、
比較的さっぱりとした味わい。
一方、冬は脂がのってコクがある。
冬の穴子を好むかたもいるが、
マグロでも、赤身～中トロを好むワタシとしては、
やはりこの時期の穴...
Jun 17, 2021
讀賣新聞の連載、第3回目は、
さっぱりとした口当たりの
ブルガリアのヨーグルトスープ「タラトール」を紹介しました。
これは、ブルガリアで教わった思い出のスープ。
ブルガリアの周辺国では、
汗ばむ季節には欠かせないスープです。
わが家でも、これからの季節は作っておいて冷蔵庫...
