日々の暮らし
Nov 10, 2021
水曜日は、のっけ弁（ 別名ラク弁 ）の日。
今日は、早くできあがる親子丼弁当にした。
親子丼
ほうれん草のごま和え
高菜と大根の和えもの
果物（文旦、レッドキウイ）
… … …
親子丼をお弁当にいれるときは、
いつもよりも汁気を少なめにするか、
片栗粉でと...
Nov 10, 2021
火曜日は、
ご飯に味がついたお弁当の日。
冷蔵庫にひじきの煮物があったので
塩ゆでした大根菜とともにご飯に混ぜた。
ひじきと大根菜の混ぜご飯
ささみのごま照り焼き
タコとキャベツのピリ辛炒め
ちぎりきゅうりのねぎ和え
カリフラワーと海苔のナムル
果物（メロン、オレン...
Nov 8, 2021
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日なので、
鶏レバーのカレー醤油炒めをいれたお弁当にした。
鶏レバーとピーマンのカレー醤油炒め
桜えびの折りたたみ卵
ひじきの煮物
さつまいものレモン煮
れんこんの梅酢和え
果物（メロン、キウイフルーツ）
… … …
ひじき...
Nov 8, 2021
先々週になってしまったけれど、
1週間のお弁当をご紹介。
（色の変わったお弁当名をクリックすると、内容を見られますよ。）
月曜日：お肉がメインのお弁当の日は、ささみの梅しそ巻き焼き弁当
火曜日：ごはんに味がついたお弁当の日は、じゃことピーマンのチャーハン弁当
...
Nov 7, 2021
昨日の夜、夕飯を作ろうと
冷蔵庫を開けると、たんぱく源は卵だけ。
ぐっ…
冷凍庫を開けてみる。
合いびき肉がほんの少しと大豆の水煮、明太子があった。
ほっ
たんぱく源が少しあって、胸をなでおろす。
昨日は、買い物に行けず、
冷蔵庫にはいっているものもチェックしていなかった...
Nov 5, 2021
讀賣新聞の連載、第8回目は、
トルコの「ナスのケバブ」を紹介しました。
トルコ料理は、実は野菜をたくさん使います。
今回は、肉料理にナスなどの野菜を合わせた定番料理。
といっても、自分好みに味を変え、
作りやすいレシピにしました。
トルコ料理は、日本人に馴染みやすい味なが...
