日々の暮らし
Sep 13, 2021
今日は、月曜日。
お肉をメインにしたお弁当の日。
豚ロース肉を味噌ヨーグルトに漬けて焼き上げた
豚肉の味噌ヨーグルト焼きをメインにした。
豚肉の味噌ヨーグルト漬け焼き
出汁巻き卵
人参とピーマンの明太子炒め
白菜の塩昆布酢和え
果物（バナナ、キウイフルーツ）
… ...
Sep 12, 2021
昨日は、とれたてのピーマンをいただいた。
包丁でスパッと半分に切れば、
切り口はしっとりとみずみずしく
種がなんともやわらかそう。
早速、昨夜ピーマンをいただいた。
昨晩の夕飯は、
生ピーマン 自家製2種の味噌添え
種つきピーマンと牛肉の中華炒め
サン...
Sep 10, 2021
今日は、終日ムック本の検証。
またまたたくさん食べました。
とても興味深い商品がありましたよ。
ムック本が発売されたらご報告しますね。...
Sep 10, 2021
今日は金曜日なので、
揚げ物弁当の日。
ささみに梅肉としそをいれて揚げた
ささみの梅しそカツをメインにした。
ささみの梅しそカツ
ピーマンと人参の塩昆布炒め
揚げ茄子のだし醤油酢和え
長芋の照り焼き
オクラのおかか和え
果物（みかん、ブルーベリー）
… …...
Sep 9, 2021
讀賣新聞の連載、第6回目は、
ペルーの「ロモ・サルタード（牛肉のしょうゆいため）」を紹介しました。
ペルーは、アジアからの移民が多い国。
家庭でもレストランでもしょうゆがよく使われるのですが
ちょっと意外に思われるかしら？と思い、
この料理を紹介することにしました。
ロモ...
Sep 9, 2021
今日は、木曜日。
お楽しみ弁当の日だ。
お楽しみ弁当は、別名なんでもあり弁当
である。
その名の通り、どんな内容でもOK。
となると、意外とどうしようかと迷うのよねぇ。
最近、中身が渋～いお弁当ばかりだったので
そうだ、トマトソースを使ったお弁当にしよう！
と決めた。
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