日々の暮らし
Jun 4, 2021
金曜日は、揚げ物弁当の日。
鮭とキャベツのチーズ春巻をいれたお弁当にした。
鮭とキャベツのチーズ春巻
巾着卵（油揚げの卵煮）
いんげんのごま和え
れんこんと人参のきんぴら
水茄子のだし漬け
果物（りんご、オレンジ）
… … …
春巻の具は、
塩鮭を焼い...
Jun 3, 2021
今日は、お楽しみ弁当の日。
ズッキーニのミートソースペンネ弁当にした。
ズッキーニのミートソースペンネ
いんげんのスクランブルエッグ
鯵の南蛮漬け
人参と紫玉ねぎの塩酢和え
ビーツとブロッコリーのサラダ
果物（ドラゴンフルーツ、オレンジ）
… … …
ペン...
Jun 2, 2021
今日は、のっけ弁の日。
豚肉を甘辛く仕上げて白いご飯にのせた
豚肉の甘辛炒めのっけ弁にした。
豚肉の甘辛炒め
万願寺とうがらしの甘辛炒め
かぼちゃのグリル
紅白なます
果物（オレンジ、キウイ）
豚肉は、冷めてもやわらかい食感が楽しめるように
部位は、肩ロース肉を使っ...
Jun 1, 2021
青梅が出はじめましたよ！
毎年思うことだけれど、
本当に、目がさめるような鮮やかな緑色。
見とれてしまう。
早速、梅シロップを仕込んだ。
仕込んだといっても、
青梅を洗って、乾かして
へたをとって、砂糖と重ねて瓶につめるだけ…
でも、これがとっても美味...
Jun 1, 2021
今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
ツナと野菜をトマトペーストなどで炒めた
トマトライス弁当にした。
ツナのトマトライス
タンドリー風チキン（むね肉使用）
おかひじきともやしのナムル
ポテトサラダ
塩ゆでしたブロッコリー＆いんげん
チーズと焼き海苔ロール
果物（オレ...
Jun 1, 2021
近ごろ、身体に油が足りていないのだろうか。
ポテトフライやポテトチップスなどが食べたくなる。
冷蔵庫にごぼうが少し残っていたので、
揚げてみた。
昨晩の夕飯は、
牛すじ煮込み
水切りヨーグルトときゅうりのディルサラダ
ごぼうチップス
白うりの梅和え
おかひじきと...
