日々の暮らし
Jul 26, 2017
今月のお菓子は、
青梅の甘露煮を寒天でよせたものをお出ししている。
青梅を蜜で煮て、1ヵ月ほど蜜につけて置いたものを使って。
（青梅の甘露煮については、“ こちら ”で紹介しています！）
湿度も温度も高い時期は、
青梅の甘酸っぱさが、ことのほか身体に染みわたる。
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Jul 25, 2017
先日のレッスンで、宮城県は東松島、大曲浜の海苔をいただいた。
大曲浜は、古くから海苔の養殖が盛んな地。
恵まれた自然環境に加え、良質な海苔を作るための研究と努力を惜しまず、
常に真摯な姿勢で商品を作り続け、
「皇室御献上の浜」としても名を馳せてきたそうだ。
毎年開催される「乾海苔品...
Jul 24, 2017
今年も、近所でブルーベリー狩りが始まったので、
週末に行ってきた。
近所には数軒ブルーベリー園があるのだが、
毎年行っている、自宅から一番近いところは日程が合わなかったので、
今年は自転車で10分くらいのところにあるブルーベリー園に
初めて行ってみた。
ブルーベリー狩りは...
Jul 20, 2017
ついに、関東では梅雨が明けましたね。
夏本番！さすがに太陽が眩しいですねぇ。
この季節、実は、自転車で近所をふらふらするのが好きなワタシ。
昨日、自転車を走らせていたら、近所の無人販売所でブラックベリーを発見。
待ちに待ったブラックベリー。
毎年、楽しみにしているんです。
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Jul 19, 2017
昨夜は、仕事が長引いてしまったので、超特急で晩御飯を作った。
丼ものなど、簡単なもので済ませようか、とも思ったのだが、
ひき肉をその日中に食べたいと思っていたし、
朝から、完全に焼売＆チャーハンモードになっていたので、
冷蔵庫にあるものを入れて、ちゃちゃっと焼売＆チャーハンを作った。
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Jul 18, 2017
今日は、リクエストレッスンの日。
お昼過ぎからゴロゴロと雷がなり、雷雨となりましたが、
タイのスコールのように蒸し暑く、
甘辛酸っぱいタイ料理を口にするにはピッタリの日。
アヒージョ仕立てにした、マッシュルームのグリーンカレー風味焼きに、
ゴーヤーとオクラのサラダ、豚肉と生...
