【レッスンの様子】2021年3月：白いビーフストロガノフなどのロシア料理

今月のレッスンは、
白いビーフストロガノフなどのロシア料理を紹介しています。

料理を召し上がっていただく際には、
皆さまの前方、左右に高さ60㎝のパーティションを置き、
感染対策を行っています。

料理内容は、

ビーツと魚介のサラダ（毛皮を着たニシンならぬイワシ）
鱈と野菜のスープ　ディル風味
白いビーフストロガノフ
肉入りドラニキ（肉入りのじゃがいもパンケーキ）
バターライス
ロシア風りんごのケーキ
スパークリングワイン

ビーフストロガノフやビーツのサラダなど
納得のいく味になるまで
何度も何度も作り続けた自信作です（笑）

なかでも、肉入りのドラニキは
わが家では大人気！
レッスンでは、鱈のスープも大好評でした。