日々の暮らし
Oct 24, 2020
今月の韓国料理レッスンの最後にお出ししているデザートは、
柿のコンポート ヨーグルトクリーム＆プラリネのせ。
柿は、コンポートにすると
柿とは思えない食感に。
ナッツとドライフルーツを加えたヨーグルトクリームと
プラリネをのせて、さまざまな食感を楽しめるようにしました。
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Oct 20, 2020
今日、夕方に西の空を見上げると、
三日月が輝いていた。
近くには、ひと際輝く星もひとつ。
空が高く澄んできたからだろうか。
とても綺麗に見えた。
眺める角度を少し変えると、
水色、グレー、オレンジ、ピンク…
と、空がグラデーションを作っていた。
三日月に星、淡い色合いのグラデ...
Oct 20, 2020
じゃん。
最近、こういう野菜を見かけることはありませんか。
これは、バターナッツ・スクワッシュ（バターナッツ・かぼちゃ）と呼ばれる
9～11月が旬のかぼちゃの仲間。
ひょうたんみたいなユニークな形をしているので
一度目にすると、忘れられませんよね。
最近、このかぼ...
Oct 18, 2020
いま、じわりじわりと脚光を浴びている国、
ジョージアの料理はご存じですか。
以前、Wakka Kitchenでもジョージア料理をご紹介しましたが、
ジョージア料理は、ワタシが以前から惹かれている国の料理のひとつ。
つい先日、レッスンに参加してくださったかたから、
ジョージアのシュク...
Oct 18, 2020
＜ 開催日 ＞
12月12日（土） 終了
12月19日（土） 終了
12月22日（火） 終了
12月24日（木） 終了
12月26日（土） 終了
＜ 料理内容 ＞
・シュクメルリ（鶏肉の煮込み）
・ヒンカリ（ジョージア流水餃子）
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Oct 18, 2020
今日のムスコのお弁当は、
サンドイッチにした。
あれを入れたらおいしいかな、
これも入れてみようか。
そんなことをしていたら、
ボリューム満点のサンドイッチになった。
たくさん作ったので、
ワタシのお昼ご飯も、ムスコと同じサンドイッチを。
食べてみたら、むむむ。
食べにくい…
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