日々の暮らし
May 31, 2017

とうもろこしの炊きこみご飯

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気温の高い日が続き、すっかり夏気分。 先日のブログ、「とうもろこし、はじめました!」でも書いたとおり、 今年、わが家はとうもろこしを解禁した。 じつは、スイカや冷やし中華も、はじめちゃいました。 暑いからね。 とうもろこしの塩ゆでは食べたから、 今度は、炊き込みご飯を。 少し塩...

 

May 27, 2017

運動会のお弁当

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今日は、ムスコの運動会だった。 昨日とは一転、太陽が顔を出し、運動会日和になって、ほっ。 運動会は、毎年赤白に分かれて戦うのだが、 ムスコはいままでずっと赤組。今年も赤。 いままで一度も勝ったことがないので、一度は…! との気持ちを込めて、お弁当はいつもよりも少し赤色を増やしてみた。 ...

 

May 25, 2017

いまが旬!国産のグリーンアスパラガス

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国産のアスパラガスがおいしい時期ですね。 今日、レッスンに参加してくださったかたから、 北海道産のアスパラガスをいただいた。 それは、太くて立派なものを。 早速、焼いて、塩だけでいただいた。 (あ、焼くときに、オリーブオイルを軽く絡めていますよ。) 食べると、甘くてビ...

 

May 24, 2017

野菜たっぷり、中華風春雨サラダ

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気温や湿度が高くなると、喉が渇きやすくなるからかしら、 なにか急に、つるつるっとした食感の春雨サラダが食べたくなって、 今晩のおかずの1品にした。 家庭で作るごはんは、好きな食材を好きなだけ入れられるところが いいところ。 今晩は、みつばを添えて、混ぜながら食べた。 大満足。...

 

May 22, 2017

牛肉とごぼうのきんぴら

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昨夜に食べたステーキが少し余ったので、 ごぼうと一緒にきんぴらにした。 牛肉は、国産で部位がモモではなく、しかも、おすすめ品! だったのでつい買ってしまったのだが、実はちょっとかたかったの… 結局余ったので、 えーい、刻んでしまえばかたさは気にならないだろう! と、翌日に...

 

May 21, 2017

おやつは、メロンカップ

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日曜日に外出する予定のない日は、 たいていムスコの友人たちがウチに遊びに来る。 おやつには、いつも果物もだすのだが、 今日は、今週に開催される運動会への激励をこめて、 特別にメロンカップにした。 カットした果物にも、味にアクセントを効かせて。 子供たちは、とっ...

 

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