日々の暮らし
Jul 19, 2022
今日は、ムック本の撮影を。
珍しいことに、
今回は撮影後のレシピ原稿がなくて、ほっ。
先週、今週と撮影が続き、
ありがたいかぎり。...
Jul 18, 2022
今日、
近所で毎年恒例のブルーベリー狩りに行った。
広大な敷地に
ブルーベリーの木がズラリと並ぶ。
ブルーベリーの木とひと言でいっても、
果実の大きさや色合い、味わいはさまざま。
葉の大きさや形だって違う。
果実をつまみながら味を確認し、
好みのブルーベリーを...
Jul 18, 2022
現在発売中の雑誌2冊で、
食材のかさ増しのアイデアや
献立でマンネリ化しない方法、
便利なキッチングッズなどを紹介しています！
よろしければお手にとってご覧くださいね。...
Jul 17, 2022
今月のレッスンは、ブラジル料理。
合わせたデザートは、
マンゴーのソルベ オレンジのマリネ＆クリーム。
マンゴーのソルベは、
爽やかさを出しつつも
濃厚な味わいに。
マリネしたオレンジとの相性も抜群。
この季節に重宝する
簡単スイーツです。...
Jul 17, 2022
金曜日のお弁当。
チキンカツをメインにした。
チキンカツ
小松菜と人参の炒めもの
モロヘイヤと卵の炒めもの
キャベツの塩昆布和え
大根の梅しそふりかけ和え
鶏レバーの串
果物（みかん、ぶどう）
… … …
小松菜と人参の炒めものと
鶏レバーの串は、
...
Jul 17, 2022
梅雨が明けると、
わが家の冷蔵庫には、
たいていオクラかモロヘイヤがちょこんと佇んでいる。
オクラとモロヘイヤは、
いまが旬。
近所の農家さんのところに行き、畑を見せてもらったら、
モロヘイヤがわさわさと。
風に吹かれて、気持ちがよさそう。
手前がモロヘイヤ。
奥に...
