日々の暮らし
Jul 1, 2022
執筆と料理を担当している
前田建設の季刊誌「VIVOVA」の夏号が発行されました。
茄子は、いまが旬。
ぷっくりとしていて、おいしいですよね。
冊子で紹介した茄子料理は、
「レンジで簡単！茄子の焼売」
これは、本当に簡単にできて、
モリモリと食べられる1品。
...
Jun 30, 2022
昨夜は、
中国ハルビン出身のかたが作る餃子や羊肉を食べに。
小皿や火鍋なども頼み、
大いに食べて、飲んで、笑って。
なんと楽しき暑気払い。...
Jun 29, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
焼き鳥弁当にした。
鶏もも肉の焼き鳥（タレ）玉ねぎ＆ピーマン添え
きゅうりと大根の梅しそふりかけ和え
塩ゆでしたオクラ
果物（キウイフルーツ、パイナップル）
… … …
焼き鳥は、
鶏もも肉を焼き、少し置いてひと口大に切り、
タ...
Jun 29, 2022
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
自家製のしょうがの甘酢漬けを刻んで
ごはんに混ぜこんだ。
ささみのネギ味噌焼き
いんげんのごま和え
だし巻き卵
きんぴらごぼう
しょうがごはん
果物（パイナップル、キウイフルーツ）
… … …
しょうがごはんは...
Jun 29, 2022
入梅いわしと呼ばれ、
真いわしがおいしい季節ですね！
梅雨が明けて、暑い季節の到来。
甘辛酸っぱいタイ料理がひと際おいしく感じられますね。
いわしでタイ料理を1品。
「梅チリパクチーのいわしフライ」
ビールのお供に最高ですよ！
レシピは、コチラ↓で紹介しています...
Jun 26, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日。
トンカツをメインにした。
トンカツ
ゆで卵のファルシー
モロッコいんげんのごま和え
キャベツと人参のサラダ
きゅうりの漬物
果物（さくらんぼ、グレープフルーツ）
別添：中濃ソース
… … …
トンカツ用の豚肉は、
しょうが...
