日々の暮らし
Mar 30, 2022
昨日は、雑誌の仕事で
検証を。
またまたよく食べました。
ざっと、70品くらい？！
フリーズドライ技術や
昨今の食の傾向などがわかって
とても勉強になりました。...
Mar 29, 2022
今日は、朝からドタバタと慌ただしかったので、
ちゃちゃっと作れる、親子丼弁当にした。
鶏肉、えのき、人参、しいたけ、小松菜いり親子丼
しば漬け
果物（いちご、いよかん）
… … …
親子丼は、卵が半熟で
ふんわりしているのがおいしいのだけれど
お弁当なので、...
Mar 29, 2022
昨晩のおかずは、焼きエビシュウマイ。
蒸して作るシュウマイのように味つけをして、
焼く。
これだけ。
蒸したシュウマイよりも手間いらず。
香ばしい焼き色がついて
味に深みがでるうえ、
包むのが簡単なのが嬉しい。
包むというよりも、
タネを手にとったら、シュウマイ...
Mar 28, 2022
今日も部活弁。
今週は、お弁当が必要な日が少なそうなので、
曜日ごとにテーマを決めずに、
思いつき？弁当に。
パエリア
チーズオムレツ
タコとブロッコリーのメキシカン炒め
紫キャベツの酢漬け
砂肝ときゅうりのピリ辛ねぎ和え
果物（りんご、いちご）
… … ...
Mar 24, 2022
今日も部活弁。
木曜日なので、お楽しみ弁当を意識？して
のっけ弁と揚げ物弁当の両方の要素をとりいれてみた。
（“お楽しみ”弁当になっているかどうかわからないけれど～ ）
油揚げの卵とじ丼
ベビーホタテの竜田揚げ
のらぼうなと人参のごま和え
大根ときゅうりの梅しそふりかけ和え...
Mar 24, 2022
わわっ、こんなに大きくなってる！！
アヤメの鉢から小松菜の芽がひょっこりと顔を出していたのは
数週間前。
その頃は、芽が1，2個だったので、
「まぁ、小松菜の芽が！」と微笑ましく眺めていたのだが、
久方ぶりに見てみたら、
アヤメを押し分けるように
小松菜が我が物顔でアヤメの...
