日々の暮らし
Jun 24, 2022
わーい！
待ちわびていた杏が届いた。
今年も、杏のコンポートとジャムを作ろう！
この季節の楽しみな手仕事のひとつなのよね。
ただ、すべて作っている時間はなかったので、
とりあえず、送られてきた杏の半量で
コンポートを作った。
コンポートは、
杏が届いたら、なるべく早く作る...
Jun 24, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
タコライス弁当にした。
タコライス
ズッキーニとナスのハーブグリル
別添 ピリ辛さっぱりトマトソース
果物（キウイフルーツ、さくらんぼ）
… … …
こうも蒸し暑くなってくると、
ほのかにスパイスを利かせた料理が恋しくなる、
の...
Jun 24, 2022
火曜日は、
ごはんに味がついたお弁当の日。
クミンライスとハンバーグの組み合わせにした。
クミンライス
トマトハンバーグ
ズッキーニベーコン
茹でたとうもろこし
カリフラワーとタコの粒マスタードマリネ
モロッコいんげんと人参のサラダ
果物（すいか、キウイフルーツ）
...
Jun 22, 2022
6月21日（火）、TBSテレビ情報番組「ひるおび」に
VTR出演しました。
著書「地球のかじり方 世界のレシピBOOK」
に紹介されているレシピのなかから１品、
山形純菜アナウンサー（写真左）が料理を作ってくださり、
私は料理の説明などをしました。
他にもドイツ料理を紹介...
Jun 21, 2022
南高梅を見かけるようになったので、
今年も梅干し作りを。
ザルに広げ、置いておくと、
芳しい梅の香りが部屋中にふわりと広がる。
この香りに触れられるのも
梅仕事の楽しみのひとつ。
香りをしばらく楽しんだら、
早速塩漬けに。
重石をして蓋をし、
梅が梅...
Jun 21, 2022
月曜日は、お肉がメインの日。
鶏むね肉に青じそや梅肉などを挟んで
ごまをまぶして揚げたものをいれた。
鶏むね肉の梅しそごま揚げ
スナップエンドウのじゃこ炒め
炒り卵のような卵焼きのようなもの
ちぎりきゅうりの塩昆布和え
果物（オレンジ、ドライプルーン）
… … ...
