日々の暮らし
Jun 15, 2022
6月も半ば。
そろそろ露地ものの苺が終わりになる。
つい先日、小さな苺が良心的な価格で売られていたので
ジャムにしようと、手にとった。
ジャムにするにしても、
苺は赤くて、甘みも香りもしっかりしているものを使うと、
よりおいしくできるのだろうけれど、
小さな苺を見かける...
Jun 14, 2022
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
豚ロース肉でしょうが焼きにしたものを
メインにした。
豚ロース肉といんげんのしょうが焼き
空芯菜とピーナツの卵とじ
ブロッコリーと人参のだし醤油和え
大根の甘酢
果物（オレンジ、ドライプルーン）
… … …
月曜日は...
Jun 14, 2022
今月のレッスンは、フィリピン料理。
デザートは、
フィリピンで人気の「マンゴーフロート」
を紹介しています！
フロートと聞くと、
コーヒーフロートのイメージで
飲みものにアイスがのっているものを思い浮かべがちですが、
いえいえ。
フィリピンのマンゴーフロートは、
じゃん...
Jun 14, 2022
今月のレッスンは、
アドボをメインにした、フィリピン料理。
アドボは、いま日本でじわりじわりと人気を博している
フィリピンの代表的な煮込み料理。
実は、このアドボは、
レッスンに参加してくださっているかたからの
リクエスト。
かなり前からリクエストがあったのですが、
アドボは...
Jun 12, 2022
今年も、この季節がやってきた。
青梅シロップ作り。
青梅は、うかうかしていると
時期が終わってしまうので、
見かけたら、早めに買ったほうがいいとわかっていたのに、
今年はもたもたとしてしまい、買いそびれるところだった。
ふぅ、あぶないあぶない。
目が覚めるような緑色。
...
Jun 12, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日。
わが家の定番、豚薄切り肉を使った
豚肉団子を揚げたものをメインにした。
豚薄切り肉揚げ団子
海苔の卵焼き
ブロッコリーと人参のごま和え
白うりの赤しそふりかけ和え
ジャスミンライスでターメリックピラフ
果物（キウイフルーツ、甘夏のはちみつ漬け）...
