Feb 18, 2019

【レッスンの様子】2019年2月:アーモンドのブリワット

今月のレッスンは、モロッコ料理
合わせたデザートは、モロッコ菓子「アーモンドのブリワット」

DSC_0207-(2)

まわりは、カリっと。
なかには、アーモンドの香りがふんわりと漂う餡が。
蜜をたっぷりと絡めて、レモンの皮を散らしました。

食べ応えがあるけれど、後口は爽やか。

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