お祝いごはん

先日、わが家の夕飯は
お祝いごはんだった。

家族の好きなものを
食卓に並べてみた。

カニとアボカドのサラダ
羊のすね肉の煮込み
魚介のパエリア
ホタテの昆布締め
れんこんとモロッコインゲンのクミンオリーブ炒め

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ホタテの昆布締めだけちょっと異色だけど、
家族が食べたいと言っていたので
久しぶりに作ってみた。

ホタテの昆布締めをそのままで食べたあとは、
オリーブオイルをかけて食べてみた。

これがなんとおいしかったことか！