日々の暮らし
Oct 28, 2025
高校生男子の
とある1週間のお弁当
月曜日：お肉がメインの日：鶏肉の黒酢弁当
火曜日：味ごはんの日：高菜ごはん＆ささみの照り焼き弁当
水曜日：のっけ弁の日：ガパオ風ライス弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日：ハンバーグ弁当
金曜日：揚...
Oct 27, 2025
先日、ハスの実のスナックをいただいた。
ハスの実というと、
ベトナムのデザート「チェー」にはいっていたことを思い出す。
チェー以外でも、ハスの実が甘くなっているものは食べたことがあるが、
こちらのようにほんのり塩味がきいたものは初めて。
口にすると、
カリッとしていて...
Oct 27, 2025
気づけば、もう10月末。
先日の企業さまの撮影では、
クリスマスを意識した内容でした。
撮影点数が少なめだったので、
6時間くらいで終了。
スタイリングも担当しました。...
Oct 27, 2025
今月の韓国料理レッスンで合わせたスイーツは、
ホットク
東京の新大久保でも人気のスイーツを
作りたての熱々で召し上がっていただきました。
黒糖とナッツにシナモンがきいた
定番の味を楽しんでいただきました。
もっちもちの生地をほおばると、
なかから熱々の餡...
Oct 27, 2025
今月の韓国料理レッスンで合わせたお酒は、
赤米のスパークリングマッコリ。
これは、
私が以前から気に入って飲んでいるマッコリ。
お米に紅麴をかけて発酵させた
ピンク色の生マッコリで
生きた麹が作り出す天然の炭酸によって
スパークリングワインのように楽しめる韓国のお酒...
Oct 27, 2025
10月のレッスンでは、
韓国の釜山の家庭で習った料理をはじめとする
韓国料理をご紹介しました！
料理内容は、
・カムジャタン（豚背骨肉の鍋）
・ミヨック（わかめスープ）
・カムジャジョン（じゃがいものジョン）
・オイネンク（きゅうりのスープ）
・ムチョゾリム（大根の酢...
