日々の暮らし
Jan 31, 2026
最近の外食ランチ、「ミールスとダルバート」
以外では、
やっぱりトルコ料理店にも足が向く。
（目的の場所にトルコ料理店があってよかった！）
この日は、
パトゥジャンサラタスランチを。
パトゥジャンサラタスは、
ナスのサラダというのか、ナスのペーストというのか、
焼...
Jan 31, 2026
今月はお昼どきに出かけることが多かったので、
外でランチを食べた。
評判店の南インドのミールスに
ネパールのダルバートを。
気づけば、
いわゆるカレーテイストのご飯が多かった。
昨今南インド料理店やネパール料理店が増えているので
お店の選択肢が多いの...
Jan 31, 2026
とある週の高校生男子のお弁当は
コチラ。
学校のイベントなどがあって
3日間しかお弁当を作らなかったけれど💦
のっけ弁の日：煮豚弁当
お楽しみ弁当の日：カキフライのせほうれん草のキーマカレー弁当
揚げ物弁当の日：ヒレカツ＆ネギの肉巻...
Jan 31, 2026
底冷えするような寒さが続いていますけれど、
寒くなるとおいしくなる食材があるから
楽しみもありますね！
地元野菜を売っている農協に足を運ぶと
2色のカリフラワーを見つけた。
なんだか、キレイだな、
と手にとった。
さて、何を作ろうか。
やっぱりカリフラワーの色が生かせる料...
Jan 30, 2026
モロッコを旅したとき
マラケシュのフナ広場にある屋台で
カタツムリを見つけた。
聞けば、その屋台の名物だというので
注文してみた。
見ると、思っていたよりも小さめ。
エスカルゴだと思って、食べてみる。
柔らかめの食感だ。
モロッコ人はカタツムリのスープ...
Jan 30, 2026
この時期に
まるまると太った新鮮な鯵を見かけたので
購入した。
さて、何を作ろうか。
とスーパーで頭を巡らせると、
すぐにある料理を作ろう！と思い至った。
鯵の南蛮漬けだ。
酢のきいた南蛮漬けは、
夏に食べたくなることが多いのだが、
なぜか今の時期に食べたくなったので
...
