日々の暮らし
Dec 30, 2025
12月に入ると、
ムスコの高校ではテスト週間になり、
そのあとは休みが多く、お弁当があったりなかったり。
となると、
お弁当作りも非日常化？して
時々、朝起きてお弁当になにを入れようか
ちょっと考えてしまうことがある。
すると、いつものおかずがお弁当箱を飾ることに。
圧倒的に...
Dec 30, 2025
WEBで連載中の「 使いこなすスパイスの世界 」、
「ナツメグ」編がアップされました！
ナツメグというと、
ハンバーグに入れるために
ナツメグを常備しているかたも多いのではないでしょうか。
ナツメグは、ハンバーグ以外にも料理に手軽に活用できますよ！
ナツメグの活用術をぜひ...
Dec 30, 2025
WEBでスパイスの使いこなし術
「 使いこなすスパイスの世界 」
を連載していますが、
「チリパウダー」編がアップされました！
チリパウダーは、わが家で頻繁に使うスパイス。
料理にチリパウダーを使うだけで、
あっというまにメキシカン料理が出来上がり！
とっても便...
Dec 30, 2025
今年も味噌造りレッスンを開催しました。
ぽかぽかと暖かい日差しが差し込むなか
麹にふれると、
香りがふわりと立ち上る。
穏やかな冬の1日が
なんとも心地よく感じられた。
味噌造りが終わったあとは、
軽食をお出ししました。
あさりのお味噌汁には、
甘口...
Dec 30, 2025
国産のレモンが手に入ったので
レモンジャムを作った。
コトコトと煮込んで
...
Dec 29, 2025
各月で発行される
連載中の小田急百貨店の会報誌「フェミナス」では
缶詰を使ったレシピをご紹介していますが、
今号で取り扱った缶詰は、
トマト缶。
トマト缶を使って
「 白身魚のアジアントマト煮 」
をご紹介しました。
ナンプラーを隠し味に使って、
旨...
