日々の暮らし
Jan 23, 2020
あら…
気づけば、胃がすっかり弱っていることがわかり、
昨夜は胃に優しい料理を食した。
近所の農家さんのところで、
葉つきの立派な大根があって購入しておいたので、
鶏むね肉＋大根で、ピン！
みぞれ煮にしよう！と思い立ち、
しかも、水溶き片栗粉でとろみをつけて
胃に優しいけれど、体...
Jan 20, 2020
昨日、上野の国立科学博物館で開催されている「ミイラ展」に行ってきた。
前売り券を買っておきながら、なかなか足を運ぶことができなかったので、
昨日は嬉々として出かけた。
ミイラ展では、世界中のミイラが集結し、
最新の科学技術を駆使して分析されているため
とてもわかりやすく、かつ見応えもあ...
Jan 20, 2020
今月のレッスンのデザートは、
中国のさつまいもの飴煮。
さつまいもを箸でつまむと、
飴がびよ～んと糸状にのび、
水に漬けて、飴がパリッパリになったところを
楽しむデザート。
日本の大学芋とは違う、オモシロ食感。
皆さんに楽しんでいただいています！...
Jan 18, 2020
はらりはらり…
東京西部では、9時頃から雪が舞いはじめた。
最初は霙だったのが、
しだいに軽やかな雪になり、
いつぞやか窓の外を覗けば、風にのって雪が舞いあがっていた。
今シーズン初。
雪が積もるかしら、と少しワクワクしたのも束の間、
夕方前には、雨に変わっていた。
なーんだ。
...
Jan 17, 2020
近頃、夕飯は同じようなものばかり作っているような気がする。
レンジで加熱調理したものや
焼いただけのメイン、
具沢山の汁物。
時間と気持ちに少し余裕があると、
レンジ調理が、炒めものになるのだけど、
今週はこの繰り返し。
もちろん、食材は変わるのだけどね。
昨夜も、慌ただ...
Jan 15, 2020
（ 写真は、レッスンのときに皆さんが包んだものです ）
今月の肉包（肉まん）レッスンに空きがでました。
1月18日（土）残2席
1月28日（火） 残2席
ご興味のあるかたはいかがですか。
肉まんの上手な包み方をお教えします～！
肉まんのほかにも...
