日々の暮らし
Sep 11, 2019

【レッスンのご案内】2019年10月:麺から作る、ウイグルの人気麺料理「ラグメン」

SUyghur
ウイグルの国民食といえば、ラグメン。 家庭でも外でも頻繁に食べられている定番中の定番料理。 ラグメンは、日本のうどんのような太さのコシのある手打ち麺に、 羊肉などの肉や野菜を炒めたものをたっぷりとかけた麺料理。 麺の生地は、練ってから寝かし、うず巻き状にくるくると重ねていき、 ...

 

Sep 11, 2019

【2019年10月:最新レッスン残席状況】麺から作る、ウイグルの人気麺料理「ラグメン」

SUyghur
< 開催日 > 10月19日(土) 残席あり 10月22日(火) 残席あり 10月24日(木) 残席あり 10月26日(土) 満席 10月27日(日) 残席あり < 料理内容 > ・ラグメン(ウイグルのうどん) ・ウイグルの大根サラダ ・...

 

Sep 10, 2019

雑誌の撮影

SP9090074
昨日は、終日雑誌の撮影だった。 撮影点数が多かったので、とにかくせっせと。 夕飯は、撮影で作ったものを。 まずは、しゅわしゅわっとした泡をひとくち。 くぅ~! 五臓六腑に染みわたった。 運動をしたあとのような爽快感。 身体を動かしたあとの最初のひとくちは やっぱり最高だね...

 

Sep 8, 2019

なめ茸&海苔の佃煮

SDSC_0221
土日は、いろいろな試作が重なり、慌ただしい週末になってしまった。 この週末は、子供の誕生日だったのだけど、 子供がリクエストしたロールケーキはなんとか作ったものの (雑になってしまったけれど…)、 夕食はどうにもならず、試作の品ばかりになってしまった(申し訳ない…)。 というこ...

 

Sep 8, 2019

雑誌の撮影&検証

SP9060068
金曜日は、朝から夜まで商品の検証と撮影を。 久しぶりに、自宅以外での撮影だったので、新鮮だった。 検証は、ポテトコロッケやエビフライなどの揚げ物から ドレッシング、うどんなどなど。 検証では、夢に出そうなくらいエビを本当によく食べた。 (結局、夢には出なかったけ...

 

Sep 4, 2019

冊子の撮影

SDSC_0211
今日は、冊子の撮影を。 初めての方たちとの撮影だったので、 少しどきどき。 でも、あっというまに和み、楽しい撮影に。 新しい出会いに感謝。...

 

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