日々の暮らし
Dec 30, 2020

【レッスンの様子】2020年12月:レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソース

SDSC_0027
今月のレッスンのデザートは、 レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソースかけを。 レアヨーグルトケーキは、 ふんわり&さっぱりとした味わいを楽しめるようにしました。 ソースは、フレッシュな苺を使って、 電子レンジで簡単に仕上がるものに。 今月のレッスン内容は、ジョージア...

 

Dec 28, 2020

クリスマスディナー

SDSC_0041
今年のクリスマスディナーは、25日の夜に楽しんだ。 当日は、夕方から翌日のレッスンの仕込みをしたり デザートを作ったりしたので、 クリスマスディナーは少し慌ただしく作ることになるかな、 と思っていたのだけれど、 実際は、予想をはるかに上回るほどのドタバタ劇となった。 レッスンの仕込み...

 

Dec 28, 2020

まあるいクリスマスケーキ

SDSC_0027
気づけば、もう年末。 クリスマスも、“えっ、もうクリスマスーー?!” 叫びたくなるくらいだった。 年々、1年が早く感じられるのだけど、 今年は、特に早く感じられるような… 毎年恒例のクリスマスケーキ。 今年は、テレビをふと眺めていたら 簡単にできそうなケーキが紹介されていたので、 ...

 

Dec 24, 2020

日常の夕飯 ~厚切り豚肉のハーブローストなど~

SDSC_0016
気づけば、昨夜はクリスマスイヴの前日。 クリスマスは、子供がいつもとは違う料理が食卓に並ぶのを期待しているので、 買い物に行って、食材を買う。 だから、少しでも冷蔵庫をすっきりさせておこうと思って、 昨夜は食材を使い切った。 ほうれん草とスナップえんどう、ピーマンの 中華...

 

Dec 22, 2020

日常の夕飯 ~葉大根のおかか和えなど~

SDSC_0025
つい先日、夕方帰宅すると、 玄関のドアノブに大きな袋がかかっていた。 なかを見ると、春菊やら大根やらカリフラワー、ブロッコリー、 人参などたくさんの野菜がはいっていた。 わぁっ!! 喜びがおさえきれず、口からもれた。  野菜作りを楽しんでいらっしゃる ご近所さんからだった。 ...

 

Dec 22, 2020

まぐろのあら煮

SDSC_0015
先日、スーパーでまぐろのあらを見つけた。 見れば、肉厚の立派なあら。 (こういうものは、すぐ目にとまる) これは、煮込んだらプリっとした食感も楽しめて おいしそう! 早速買って、あら煮にした。 適当な大きさに切ったあらは、 塩をふり、しばらくおいたら洗い流し、 ...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 257