日々の暮らし
Apr 2, 2021
鮮やかな色合いと
ぷっくりとした形がなんとも愛らしいそら豆。
子供が小さいころは、
「そら豆くんのベッド」という絵本が好きで
よくこの絵本の読み聞かせをしたり、
立体のしかけ絵本まで買って遊んでいたこともあるからか、
そら豆を見ると、つい頬の筋肉が緩んでしまう。
そら豆が出まわ...
Apr 2, 2021
最近、ビーツをよく見かける。
ビーツは、根菜の一種。
ロシア周辺国で食されているボルシチに使われているので、
知っているかたも多いのでは。
ビーツはビーツでも、近頃は、
加熱処理をし、真空状態にしたものをスーパーで目にする。
実はこれ、すごく使いやすいから、おすすめ！
生のビー...
Mar 31, 2021
おうち時間を楽しんでいますか？
5月は、木々が芽吹き、
じわりじわりと強くなる陽光がまぶしい時期。
身体が元気に！＆スカっとする料理を食べて、
気分をスッキリさせませんか。
5月のレッスンは、ピリっと辛くてさっぱり！
食べごたえも十分な中南米料理をご紹介します。
メイン...
Mar 31, 2021
＜ 開催日 ＞
5月8日（土） 満席
5月15日（土） 満席（キャンセル待ちあり）
5月22日（土） 満席（キャンセル待ちあり）
5月25日（火） 満席
5月27日（土） 残席あり（残1席）
＜ 料理内容 ＞
・メキシコ風アルボンディガス（ミートボー...
Mar 30, 2021
とんがり頭に、思わずほっこり。
春キャベツが出はじめましたね。
春キャベツは、やわらかくて甘みがあり、
みずみずしい。
なかまで鮮やかな色をしているので
料理を引き立ててくれますね。
昨晩は、春キャベツをたっぷりつかって
蒸しものを1品作った。
昨晩の夕飯は、
...
Mar 30, 2021
竹の旬がやってきた。
筍。
あらためて…
だけれど、筍は、竹の旬と書くのよね。
スーパーでたけのこを見かけるようになったので、
早速買ってみる。
生のたけのこって、年に一度は食べたくなるのよね。
たけのこを米ぬかとともに
長時間茹でる。
皮をむいて、食べやす...
