日々の暮らし
Jul 11, 2026
6月27日（土）に開催予定だった
カラフルフムスなどの中東料理レッスンは
台風のため延期させていただきました。
延期日程としまして
■8月2日（日）11：00～15：30頃
「カラフルフムスなどの中東料理レッスン」を開催いたします！
◇ 残席状況 ◇
残席あり（残1...
Jul 11, 2026
※オクラの花。華やかで美しい！
8月の通常レッスンは
料理勉強のためお休みいたします。
9月からは、さらにパワーアップして
皆さまに喜んでいただけるようなレッスンになるよう
努めていきたいと思いますので、
楽しみにお待ちいただければと思います。
9月の料理内容、募集につ...
Jun 30, 2026
モロッコのアーモンドスプレッド「アムルー」とともに
モロッコの「BACHA」コーヒーも皆さんといただきました。
私、知らなかったのですが、
モロッコ発のコーヒーブランド「BACHA」コーヒーが銀座にオープンしていたのですね。
（■モロッコ「BACHA Coffee」銀座店）
...
Jun 30, 2026
モロッコのお土産で
アムルーをいただいた。
アムルーは、
アーモンド、アルガンオイル、はちみつから作られるスプレッド。
アルガンオイルは、アルガンの実からとれる希少な油なのだけど、
モロッコを訪れたあと、しばらくアルガンオイルに魅了されて摂っていたけれど、
そういえば、近...
Jun 30, 2026
6月のとある日、
野菜の直売所で色鮮やかな山椒の実を見つけた。
おっ、山椒の実だ！
心が動かされたものの、
山椒の実の処理はちょいと手間がかかるので、
この後の仕事のことを考えて、
購入するか一瞬躊躇した。
が、つい先日の
「そういえば、山椒の実の塩漬け？あれ、近頃食べて...
Jun 30, 2026
今月も
副菜の連載の撮影を。
撮影後の試食タイムも
心和む時間。
さてさて、
今回はどんな食材にスポットをあてたかわかりますか？
記事がアップされたら報告しますね！
お楽しみに！...
