日々の暮らし
Nov 1, 2019

【レッスンのご案内】2019年12月:クリスマスは、タイ風のローストチキンで乾杯!

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早いもので、11月。 街中は、早くもクリスマスの装いになりましたね。 12月のレッスンは、クリスマスにぴったりの料理をご紹介します! クリスマスといえば、ローストチキン。 今年は趣向をかえて、タイテイストのローストチキンはいかがでしょうか。 鶏肉のなかには、ピリっと辛く、香り高いタイ米...

 

Nov 1, 2019

【2019年12月:最新レッスン残席状況】クリスマスは、タイ風のローストチキンで乾杯!】

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< 開催日 > 12月14日(土) 残席あり 12月21日(土) 満席(キャンセル待ちあり) 12月22日(日) 満席 12月24日(火) 残席あり 12月26日(木) 残席あり < 料理内容 > ・ピリリと辛いタイ米を詰めた、タイ風ロースト...

 

Oct 29, 2019

日常の夕飯 ~トマトで作るエビチリなど~

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昨日は、月に1度のお茶のお稽古日だった。 先月はお休みしてしまったので、なにかとても久しぶりな感じが。 着物が単衣(ひとえ)から袷(あわせ)に変わったこともあるかしら。 帯をきゅっと締めたら、背筋がピン。 身体に喝がはいった。 でも、気持ちはやんわりと。 お茶のお道具は、月ごとに変わ...

 

Oct 29, 2019

糖質オフのレシピ本(ムック)が発売されました!

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晋遊舎から、糖質オフのムック本が発売され、 そちらで、ムリなく食べられる糖質オフレシピを紹介しています! 4人の料理家さんで89品、レシピを提案しました。 ワタシは、25品くらい。 この1冊に、美味しく食べられるヒントがぎゅっと詰まっていますので、 ご興味のあるかたはご...

 

Oct 28, 2019

日常の夕飯 ~銀杏の炒り焼きなど~

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待っていました! ついに、近所の農家さんのところで、銀杏が売り出された。 わが家は、大の銀杏好き。 毎年、何度食卓に上るだろうか。 そういえば、子供の頃、「年の数以上は銀杏を食べないように!」と言われ、 いつも食べるのは5個くらいまでに留めていた。 時が経ち、あるときふと、 そ...

 

Oct 28, 2019

【追加レッスンのご案内&空席状況】トルコの薄焼きピザ「ラフマジュン」など

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9月に開催しましたトルコ料理レッスンですが、 諸事情があり、予定していた2日間が開催できなかったため、 日程を変更して開催することにいたしました。 野菜をのせてクルっと巻いて食べる トルコのB級グルメ「ラフマジュン(薄焼きピザ)」は、 するりと胃におさまって、いくらでも食べられそう! ...

 

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