日々の暮らし
Jul 11, 2019

日立の新製品発表会に参加した

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昨日は、日立のオーブンレンジ&炊飯器の 新製品体験会に参加した。 オーブンレンジがパワーアップしたとのことで、 ロールキャベツを作ってみたのだけど、 材料を入れると、オーブンレンジがピピっと重さと温度をはかってくれて、 すぐに加熱時間を出してくれた。 お肉など...

 

Jul 9, 2019

雑誌の検証&撮影

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昨日は、雑誌の検証&撮影だった。 検証は、いま話題になっている食材を。 普段、同じ食材を何種類も食べ比べる機会はそうそうないので、 なるほど!と思うことがたくさんあり、とても勉強になった。 撮影は、節約料理を10品少し。 撮影後の試食タイムは、ほのぼのと。...

 

Jul 7, 2019

日常の夕飯 ~冬瓜の酢の物など~

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わが家では、毎日お酢を使った料理が欠かせない。 買い物に行ったときに、お買い得な野菜を見つけては買い(たいてい旬の野菜になる) 酢の物を作っている。 スーパーに、夏野菜の冬瓜が登場した。 早速酢の物を作る。 昨晩の夕飯は、 豚肉とブロッコリーのピり辛オイスターソース炒...

 

Jul 7, 2019

甘酢しょうがご飯

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こうじめじめとした日が続くと、 身体がシャキッ!とするものが食べたくなる。 そんなときに、わが家で定番のご飯は、 甘酢しょうがご飯だ。 作り方は…、と説明するほどでもなく、 自家製の甘酢しょうがを刻んで、白ごまを加えて(いれないときもある) 混ぜるだけ。 即席酢飯みたい...

 

Jul 7, 2019

一足お先の夏祭りに参加した!

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昨日は、近所で一足お先の夏祭り、 野菜の収穫祭に行ってきた。 皆でジャガイモ堀りをしたり、 ピーマンやトマト、なすをハサミで切って収穫。 右の盆ザルにのっている野菜は、いただいたもの(ありがたや~)。 左は、どれも1種類100円で購入したもの。 みんな...

 

Jul 3, 2019

【レッスンのご案内】2019年8月:この夏は、辛さと痺れを楽しもう!魅惑の四川料理

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梅雨が明け、じりじりと照りつける太陽がまぶしい8月。 身体が元気になる料理が恋しい季節ですね。 この夏は、辛いだけではない旨味あふれる四川料理で 夏を乗り切ってみませんか? 話題の「口水鶏(よだれ鶏)」などをご紹介します! < 料理内容 > ・口水鶏(よだれ鶏) ...

 

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