日々の暮らし
Dec 18, 2019

ムック本の検証&撮影

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昨日、一昨日と、 終日ムック本の検証&撮影だった。 久しぶりに、自宅以外での撮影。 満員電車に揺られ、刺激的な2日間。 検証では、食べた料理は、100品を超えたかも… 久しぶりに、よく食べた。 ムック本が発売されたらご報告しますね!...

 

Dec 14, 2019

【レッスンの様子】2019年12月:タイ風ローストチキンなど

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今月のレッスンは、タイ料理でクリスマスを! ということで、タイテイストのローストチキンをお教えしています。 ・生牡蠣 2種のソース ・柿とクリームチーズのタイ風前菜 ・海老のワンタン揚げ ・海老と豚肉のフライ ピンチョススタイル ・鱈のハーブたっぷりサラダ ・タイ米を詰めた...

 

Dec 12, 2019

冊子の撮影

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今日は、自宅で企業の冊子の撮影だった。 朝は、別件でものすごくドタバタとしていて、 間に合わないかも… と思ったのだけど、愛車(自転車ね)をとばし、 なんとか撮影に間に合って、 ふぅ。 朝から心臓が縮み上がったけれど、 撮影は無事に終了。 撮影が終わったら、またまた愛...

 

Dec 11, 2019

日常の夕飯 ~むかごのピリ辛白ごまクミン炒めなど~

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カシャっ、クシャっ。 道に落ちている枯れ葉を見つけては、 足で踏む。 枯れ葉は、たくさんたくさん落ちている。 だから、たくさんたくさん踏む。 カシャパシャバシャ。 いろいろな音がして、面白い。 枯れ葉がたくさん落ちているということは、 丸裸になっている木もある。 確かに、そ...

 

Dec 10, 2019

【レッスンのご案内】2020年1月:肉包(肉まん)&魅惑のスパイスハーブ中華

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はぁーっと空気に息を吹きかければ、白い息が。 吹きかけるたびに、しばらくはモクモクとした 白い雲のような、小さな小さな水の粒があらわれる。 寒い季節がやってきましたね。 こんな季節は、ほっかほかの肉まんを頬張りたくなりませんか。 1月は、皆さんと一緒に肉包(肉まん)を作っていきます...

 

Dec 10, 2019

【2020年1月:最新レッスン残席状況】肉包(肉まん)&魅惑のスパイスハーブ中華

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< 開催日 > 1月11日(土) 終了 1月18日(土) 終了 1月23(木)  終了 1月25日(土) 終了 1月28日(火) 終了 < 料理内容 > ・ほっかほか肉包(肉まん) ・タラの蒸しもの ピリ辛ハーブソース ・ホタテのごまクミ...

 

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