日々の暮らし
Oct 7, 2021
今日は、木曜日なので
お楽しみ弁当の日。
えびときゅうり＆ブルーベリークリームチーズ
の2種のサンドイッチ弁当にした。
えびときゅうりのサンドイッチ
ブルーベリージャム＆クリームチーズのサンドイッチ
クミン風味のミートボール
ピクルス
塩ゆでしたブロッコリー、人参、カ...
Oct 6, 2021
讀賣新聞の連載、第7回目は、
メキシコの「サケのサルサ蒸し」を紹介しました。
メキシコでなくてはならないソースといえば、
「サルサ・メヒカーナ」。
このサルサ・メヒカーナをいまが旬の秋サケと合わせた
メキシカンスタイルの1品です。
電子レンジでもできるのですが、
今...
Oct 6, 2021
今日は、水曜日。
のっけ弁の日。
ヤンニョムチキン弁当にした。
鶏むね肉でヤンニョムチキン
ナスのソテー
錦糸卵
大根の間引き菜の和えもの
果物（りんご、柿、ドライプルーン）
… … …
昨夜、翌日のお弁当に鶏むね肉を入れる予定なのだけど、
生姜焼き風の...
Oct 6, 2021
久しぶりに、食べごたえのある羊肉が食べたくなって、
ラム肉を買う。
薄切り肉やラムチョップではなく、
角切りのラム肉を。
昨晩の夕飯は、
ラム肉とナスのトマト煮込み
エビとアボカドのサラダ
大根の間引き菜の和え物
バターライス
キャベツとツナのスープ
ラム肉の...
Oct 5, 2021
今日は、火曜日。
ご飯に味がついたお弁当の日。
青菜の塩昆布炒めをご飯に混ぜこんだ
お弁当にした。
青菜（小松菜）と昆布の混ぜご飯
鯵のかば焼き
長芋の照り焼き
ピーマンと人参の桜えび炒め
大根の梅しそふりかけ酢和え
果物（なし、柿）
… … …
昨晩...
Oct 5, 2021
先週、先々週と連休が続いたので
お弁当が途切れ途切れになってしまったけれど
2週でつなぎ合わせた1週間分のお弁当を。
（曜日と内容が異なっていることがありますが…；）
月曜日：お肉がメインの日は、タンドリーチキン弁当
月曜日はもうひとつ。焼肉弁当
火曜...
