日々の暮らし
Oct 18, 2020

【2020年12月:最新レッスン残席状況】シュクメルリなど話題のジョージア料理!

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< 開催日 >   12月12日(土) 満席(キャンセル待ちあり) 12月19日(土) 満席(キャンセル待ちあり) 12月22日(火) 満席 12月24日(木) 残席あり(残1席) 12月26日(土) 満席 < 料理内容 > ・シュクメルリ(鶏肉の煮込み) ...

 

Oct 18, 2020

日常の夕飯 ~鶏レバーと砂肝の料理など~

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今日のムスコのお弁当は、 サンドイッチにした。 あれを入れたらおいしいかな、 これも入れてみようか。 そんなことをしていたら、 ボリューム満点のサンドイッチになった。 たくさん作ったので、 ワタシのお昼ご飯も、ムスコと同じサンドイッチを。 食べてみたら、むむむ。 食べにくい… ...

 

Oct 18, 2020

【レッスンの様子】2020年10月:韓国で人気の肉料理「ポッサム」

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今月のレッスンは、韓国で人気の肉料理 ポッサムをメインにお教えしています。 料理内容は、 ポッサム(韓国流ゆで豚)  えごまの葉、ゆで白菜、白髪ねぎ、サニーレタス  辛みそ 鶏肉ともち麦のサンゲタン風スープ キャベツと韓国のりのナムル 大根と人参のキムチ 小松菜...

 

Oct 13, 2020

日常の夕飯 ~カキフライ&コールスローサラダなど~

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昨日、近所でお魚屋さんがオープンしたので、 足取り軽く訪れた。 どんな魚が並んでいるかな? はやる気持ちをおさえながら店内を見回すと、 生の牡蠣が目にとびこんできた。 (好物にはすぐに反応してしまうワタシ、、、) そんなワタシの視線に気づいた店員さんが、 「三陸産の牡蠣が解禁になっ...

 

Oct 12, 2020

日常の夕飯 ~ツナとコーンのメキシカンコールスローサラダなど~

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週末は台風が接近したり、 仕事が溜まっていたこともあり、 珍しく、2日間一歩も外に出なかった。 だから、冷蔵庫の食材が乏しくなり、 缶詰やらなにやらをひっぱりだしてきて、 昨晩は、ありあわせの食事になった。 昨晩の夕飯は、 いかすみパスタ タコときゅうりの酢のもの...

 

Oct 11, 2020

日常の夕飯 ~鶏手羽元ときんかんの煮物など~

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いやはや、先週末は底冷えするような日が続きましたね。 家のなかでは、靴下は必須。 首まわりを冷やさないように 首には綿のストールを巻いていたときもあったほど。 体が温まるものが食べたいな… 体の声に耳を傾け、 おでん風の煮物を作った。 昨晩の夕飯は、 鶏手羽元とき...

 

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