日々の暮らし
Oct 7, 2017
昨日は、終日、有名輸入食材店の人気商品＆新商品の検証を
競合商品と比較しながら行った。
口にした商品、なんと９０品以上…。
焼きそば、チャーハン、調味料、お菓子などなど。
さすがに、オナカがハチキレそうに…。
日常生活では、同じ商品を同時に比較して食することはないに...
Oct 5, 2017
その後、さつまいも（紫芋）のレモン煮
がどんなふうにお弁当に納まったかというと、
こんなふうに。
希望通り、いつもよりもさつまいものレモン煮を多めに入れてみた（笑）
ほかのおかずは、これまたムスコの希望で、好きなものばかり。
変わり映えがしないお弁当になってしまったけれど、...
Oct 5, 2017
昨夜は、秋の真ん中、中秋の名月。
お団子を作って、お月見をした。
肉眼では、幻想的な雰囲気に包まれたほど、月がキレイに見えたのに、
レンズを通すと、あれ？なにか感じが違うなぁ。
さらに、このときは雲がかかっていたけれど、
写真を撮る1時間ほど前は、雲があまりかかっていなかっ...
Oct 4, 2017
建設会社の季刊誌で、
秋の食材の筆頭格である「さつまいも」を紹介した。
今回は、スパイスや砂糖をのせてオーブンで焼き、
アイスをのせたデザートレシピにした。
さつまいもは、穀類と野菜の栄養素を併せもつ優れた食材。
いま、おいしさがぎゅっと詰まった美味しい季節ですので、
積...
Oct 4, 2017
姿かたちが美しく、とっても美味しそうなさつまいもを見つけたので、
咄嗟に購入してしまった。
レモン煮にしようと、包丁で切ると、
ぎょぎょっ！
突然、鮮やかな紫色が目に飛び込んできた。
なんと、紫芋だったのだ。
普通のさつまいもだと思っていたので、一瞬面を喰らったものの、
...
Sep 29, 2017
昨日のレッスンで、千葉県産の生落花生をいただいた。
粒を見ると、驚くほど大きい。
一般的な落花生の1.5倍以上はあるのではなかろうか。
塩茹でしたものと生をいただいたのだが、
茹でたものをレッスンのときに皆さんと食べたら、
甘みが強くて、濃厚な味わい。
食感もやわらかめ。...
