日々の暮らし
Apr 8, 2021

漬け物の本が発売されました

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漬け物は、 “ 面倒だし、ちょっと難しそう… ” というイメージがあるかたが多いのではないでしょうか。 ところが、少し慣れれば、 経済的で、あと1品足りないときに重宝。 しかも、自分で作るから安心で栄養満点。 なにより、漬け物には、 育てる楽しさがあるんですよ。 長時間漬ける...

 

Apr 7, 2021

フムスの撮影

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今日は、撮影だった。 久しぶりに、フムスの撮影。 フムスって、やっぱりおいしい。...

 

Apr 6, 2021

焼き肉のタレの検証

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今日は、雑誌の企画で 焼き肉のタレの検証をした。 その数、ざっと50種類以上。 いやー、食べた食べた。 焼き肉のタレがこれほどあったとは、 驚いた。 あたりまえだけど、 どれも味わいが全然違う! おっ、これは! と、思わず目を見張る焼き肉のタレがありましたよ。 ...

 

Apr 4, 2021

日常の夕飯 ~ベビーホタテとなすのピリ辛トマト煮など~

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玉ねぎ、人参、じゃがいもなど、 なくなると、なんとなく買ってしまう 常備野菜というのがあるけれど、 わが家では、魚介類でもそんな食材はある。 魚介類は、肉類に比べて値段が張るものが多いので 安定した価格のベビーホタテは 救世主となるときが多い。 茹でてあって、 季節によって解凍も...

 

Apr 4, 2021

チョコレートサラミのレシピを紹介

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全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」の春号で、 チョコレートサラミのレシピを紹介しています! 薬局で見かけたかたは、 手にとっていただけると嬉しいです。 ...

 

Apr 2, 2021

日常の夕飯 ~スペアリブと大根の煮物など~

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春に吹く風は強いというけれど、 まさにその通り。 少し前、自転車をこいでいると ふらりと倒れそうになるときがあった。 ここ数日は、 そよそよ…といった音が聞こえてきそうなほどの風だけれど、 そんな控えめの風にのって、 わが家のベランダに桜の花びらがたどり着く。 はらりはらり…...

 

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