日々の暮らし
Jul 4, 2020
梅雨本番。
じめじめとした日が続いていますね。
マスクは蒸れるわ、髪の毛は顔にはりつくわで
（家では髪をまとめるスカーフかバンダナ、ピンも手放せない…）、
不快指数が高まりますね。
梅雨もコロナも、早くどこかにとんでいってほしいな、、、
湿度や気温が高くなるこの時期は、
つい冷たい...
Jul 2, 2020
8月。
青空が広がる日ともなると、
太陽が容赦なくジリジリと照りつけ、
ちょっぴりバテ気味になるかたも多いのでは？
そんなときは、さっぱりした料理もいいけれど、
ときには、体がシャンと目覚めるような
スパイシーで元気がでる料理も食べたいもの。
8月のレッスンでは、夏におすすめし...
Jul 2, 2020
＜ 開催日 ＞
8月8日（土） 終了
8月22日（土） 終了
8月25日（火） 終了
8月27日（木） 終了
8月29日（土） 満席
＜ 料理内容 ＞
・ケイジャンチキン
・じゃがいものスパイス炒めなど
・ジャンバラヤ（スパイシーな炊き...
Jul 1, 2020
最近、脂が足りていないのだろうか。
やけに、脂っけのある料理が食べたくなる。
よし、揚げ物にしよう！
昨夜はそう思い、春巻きにすることにした。
しかし、昨夜は油をたくさん使いたくなく（後片付けもあるし）、
しかも、短時間で作りたい。
う～ん…
春巻きの形を変えて作ってみた。
...
Jun 29, 2020
今日は、数ヵ月ぶりにお茶のお稽古だった。
着物を纏い、プライベートレッスンに。
茶道というと、習いはじめる前は、
お淑やかにお茶を点て、客がそれを作法に沿っていただき、
掛け軸やお道具などの蘊蓄を傾ける…
そんなちょっと堅苦しくて優雅？なイメージがあった。
ところがどっこい。
...
Jun 29, 2020
つい先日、レッスンに参加してくださったかたから、
わが家の近くにある農協に、スイスチャードがあったとの情報を入手した。
スイスチャードを買ったのは、鎌倉で見かけたとき以来。
どんな味だったかな？
確かめたくて、買いに行った。
お店に着くと、店頭に大きな葉っぱがドドーン。
しかも、...
