日々の暮らし
Dec 16, 2021
おとといの夕飯は、ヒレカツ＆鯵フライ。
たんまり食べたからなのか、
昨夜の夕飯は、心の赴くままに料理を作ったら、
なんともさっぱりした料理が食卓にならんだ。
昨晩の夕飯は、
豚かしら肉とれんこんの炒めもの
カリフローレのサラダ（昨夜の残りもの）
かぼちゃの煮物
里芋と...
Dec 16, 2021
先月くらいから、
多肉植物のハオルチアから芽が出た。
あれよあれよというあいだににょきにょきと伸び、
花が咲いた。
最初は、ぎょぎょっ！
なにこれ？！
と驚いたのだけど、見慣れてくると、
どれくらい伸びるのか知りたくなり、
そのまま眺めていること数十日間。
ここまで...
Dec 16, 2021
遅ればせながら…
やっとスマホにしたので、
インスタグラムをはじめました。
（いまさら感満載ですが…）
調理のちょっとした小ネタや食材情報、
料理教室の様子など、
ブログでは伝わりにくいことなどもアップしていこうと思いますので
お気軽にご覧いただけたら嬉しいです！
...
Dec 15, 2021
久しぶりのお弁当。
今朝は、目覚まし時計をかけた時間に目が覚めたものの、
あと5分、10分…と、布団のなかで、ぬくぬくと。
結果、お弁当作りがどたばたとする羽目に。
こんなに急ぐのなら、
布団のなかで、ぬくぬくとなんてしなければよかった…
と嘆く。
でも、寒い朝は、布団のなかが...
Dec 14, 2021
今日は、おもてなし料理の撮影を。
今日は底冷えするような寒さだったので、
ウェルカムドリンクは、
梅シロップをお湯で割ってゆずを浮かべたものに。
撮影後は、打ち合わせがあったので、
出来上がった干し柿と温かい静岡の煎茶をお出しして
ほっこり。
心温まる会話で、時間の...
Dec 13, 2021
今月のレッスンが始まりました。
今月は、世界の餃子レッスン第1弾。
トルコと韓国の餃子の食べ比べをしています。
なぜトルコと韓国なの？
かというと、餃子の名が
「マントゥ（マンティ）」と「マンドゥ（マントゥ）」
と、とてもよく似ているので
その関連性や如何に？！
ということで...
