日々の暮らし
Dec 3, 2019

冷たい雨の日は、おでん

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今日は、一時的に寒さが少し緩んだように感じられた1日でしたね。 今日は、雑誌の検証で洋菓子、和菓子、アイスクリームなどを食べまくったら、 身体がズン…と、なにか重く感じられた。 そして、しばらくしたら、身体がぽかぽかと。 着すぎたせい? 脂肪が燃焼しているせい? 電車のなかでは、少し...

 

Nov 28, 2019

日常の夕飯 ~蒸し里芋 ゆず味噌添えなど~

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近頃は、身体の声に耳をかたむけて 食べモノを摂るようにしている。 身体が揚げ物を欲したら 天ぷらやフライなどを食べるし、 酸っぱいものを欲したら 酢の物や南蛮漬けなどを摂る。 思い返すと、ワタシの場合、 揚げ物を食べたい!と思うときは、 数日間はさっぱりしたものを食べすぎてい...

 

Nov 23, 2019

日常の夕飯 ~車麩の卵とじなど~

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さ、寒いですね。。。 昨日から、急に秋が深まったような、 冬が訪れたような?感じが。 ついに、今季初、暖房をつけてしまった。 そんな寒さだから、夕飯は鍋にしようと思ったのだけど、 “ そういえば、つい先日も鍋だった… ” ことを思い出し、予定変更。 冷蔵庫に少しずつ残っている食材を...

 

Nov 22, 2019

日常の夕飯 ~秋刀魚のかば焼き&食用菊など~

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ここ数年、秋になると、菊が気になる。 お花屋さんに並ぶ菊もだけれど、 食用菊は、特に目に留まるようになった。 幼少の頃は、食用菊を食べる習慣がなかったので、 食べられる菊というと、お刺身に添えられている小さな黄色い菊、 を思い浮かべる程度だった。 しかし、和食屋さんで口にしたり、...

 

Nov 20, 2019

栗の渋皮煮

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数年ぶりに、栗の渋皮煮を作った。 きっかけは、子供が所望したから。 つい先日、マロングラッセをいただいたので、 子供と一緒に食べていたら、 「ぼく、実はこういう栗を甘くしたものが好きなんだよね…」 と、ぼそっと。 「じゃあ、栗の渋皮煮も好きでしょ。」 と、言ってしまったが最後…...

 

Nov 19, 2019

ゆず茶で、のどを労わる

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近所の農家さんのところで、 なんとも可愛らしい小ぶりの柚子がゴロンゴロン とたくさん置いてあったので、 思わず、購入。 先日、はちみつをたくさんいただいたので、 ゆずとはちみつでゆず茶を作った。 ゆずの種をとり、果汁をしぼったら、 皮をせん切りにする。 ...

 

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