日々の暮らし
Jul 3, 2019

【2019年8月:最新レッスン残席状況】この夏は、辛さと痺れを楽しもう!魅惑の四川料理

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< 開催日 > 8月10日(土) 終了 8月18日(日) 終了 8月20日(火) 満席 8月22日(木) 残席あり 8月31日(土) 満席 < 料理内容 > ・口水鶏(よだれ鶏) ・長いものピり辛フライ ・トマトと卵の炒め物 ・凉面...

 

Jul 3, 2019

日常の夕飯 ~なすのねぎ和えなど~

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じめじめとした 梅雨らしいお天気が続いているけれど、 色鮮やかな紫陽花が目を愉しませてくれますね。 ここのところ、ちょっと体調が優れなかったのだけど、 だいぶ良くなって、ほっとしている今日この頃。 久しぶりに、ベランダにある植物の隅々まで目をやると、 いつのまにか、ムスコが種から育て...

 

Jul 1, 2019

杏のシロップ漬け&ジャム作り

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待ち望んでいた果物、杏がやってきた! 杏がいい頃合いになったので、 シロップ煮とジャムを作る。 杏のジャムは、ジャムのなかで一番のお気に入り。 ...

 

Jun 30, 2019

ズッキーニとドライトマトのディル風味

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今月のレッスンで一番反響があったのは、 ズッキーニとドライトマトのディル風味。 ズッキーニは、いまお値打ち価格で売られていますよね。 ズッキーニを使って、スペインっぽい料理を… と考えたときに、ピピッとひらめいたのが、この料理。 ワタシのオリジナル。 参加してくださった皆...

 

Jun 27, 2019

豆腐とごま、クルミのディップをご紹介

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全国の個人薬局に置かれている「KIYORA」という冊子で 豆腐とごま、クルミのディップを紹介しています! 今回のテーマは、秋のスキンケア。 肌に効果的な食材を使って、メニューを考えました。 特集記事の「正しい入浴で秋のスキンケア」では、 ドキっとするような内容が。 ...

 

Jun 27, 2019

ムック本「LDK缶詰のベストアイディア」が発売されました!

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現在、LDKから発売中のムック本 「缶詰のベストアイディア」でレシピを25品ほど紹介しています! 定番のトマト缶からデミグラスソース、 いま話題のさば缶レシピなど。 フルーツ缶を使ったレシピもご紹介していますので、 ご興味のあるかたは、ご覧くださいね!...

 

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