Feb 15, 2022
魚介料理の撮影
今日の撮影が終了! いつも撮影がはじまる前までに 掃除やらレシピの印刷やらいろいろとやることがあるのだけれど、 今日はギリギリになってしまい、焦った。 スタートはどたばたしたものの、 その後は順調に。 撮影中は会話も楽しく、ほっ。...
Feb 15, 2022
羊肉の揚げ餃子
羊肉をいれた揚げ餃子(パン?)の試作中。 さまざまな条件で 包んでは、 揚げ。 包んでは、 揚げ。 熱々を頬張ると(少し冷めても)、 中から肉汁がじゅわ~。 こりゃたまらん!...
Feb 15, 2022
超はかどる!台所術をご紹介
現在発売中のテストする女性誌「LDK」3月号で 狭くても、時間がなくても、 ごはん作りがラクになる! キッチンの空間作りや毎日の習慣を紹介しています。 わが家のキッチンは広くないので、 お役に立つことがあるのではないかと思います。 ほかにも、 最新のオーブンレンジやフラ...
Feb 11, 2022
チーズがのび~る!パングラタン
休日のお昼は、 食パン1斤でグラタンを作った。 グラタン部分をくりぬいたパンですくえば、 チーズがのび~る。 食べすすみ、パンの土手を崩すと、 クリーミーなシチューがあらわれた! またまた、パンですくって食べる。 楽しき休日のお昼ご飯。...
Feb 9, 2022
ビビンバ弁当
水曜日は、のっけ弁の日。 肉と野菜の炒めものをのせた ビビンバ弁当にした。 韓国風豚そぼろ 人参のナムル 小松菜のナムル たくあん スープジャー(きのこと卵のスープ) 果物(パイナップル、ぽんかん) … … … 今日は、フライパンひとつでできるお弁当。...
Feb 9, 2022
人参とクミンの炒めごはん弁当
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 人参とクミンを炒めたごはんをいれてみた。 人参とクミンの炒めごはん きゅうりの酢の物 2色ピーマンのじゃこ炒め じゃがいものカレーソテー トマトハンバーグ のりとチーズ スープジャー(野菜と卵のターメリックスープ) 果物(ぽんか...