【レッスンの様子】2026年5月：ベトナムカレーなど春のベトナム料理レッスン

5月半ばにして、
じわりじわりどころか急に暑くなり
東京では30℃を超える真夏日が続出。

暑くなったら、恋しくなるのが
ピリッと辛くて酸っぱいアジアン料理。
今月のレッスンは、
ベトナム料理をご紹介しています！

メインは、ベトナムカレー。
バケットとともに味わっていただいています。

レッスン前、生徒さんたちは、

“ベトナムカレーってどんな味なのか
とっても気になる！”

と口々におっしゃっていました。
ベトナムカレーを食べたら、
とても気に入ってくださり、

“これはクセになるおいしさ！
早速作ってみたい！”

と（笑）

今月の料理内容は、

・バインミー　カリー
　（ベトナムカレー　バケットとともに）
・柑橘類と切りイカのサラダ　新しょうが＆水菜添え
・チャーチュン（ベトナム風ひき肉卵蒸し）
・エビとみつばのスープ
・春キャベツとブロッコリーの卵ダレ
・ベトナム風焼きバナナケーキ
・ベトナムコーヒー
・白ワイン、ウェルカムドリンク

この柑橘と切りイカのサラダは、
皆さんに大人気でした！

私流に少しアレンジしているのですが、
“抱えてわしわしと食べたい！”
“食べたことがない人が多いと思うけど、これはぜひ一度食べてもらいたい！”

と嬉しいお言葉をいただきました。

このサラダは、
これからの季節にぜひおすすめしたい1品です！
まだお席をご用意できる日程がありますので、
ご興味のあるかたは、
ぜひぜひご参加くださいね！

レッスンの日程は、コチラ↓をご覧ください～
◇5月のレッスン：ベトナムカレーなどベトナム料理レッスンの空席情報