Jan 17, 2024

【レッスンの様子】2024年1月：ボロネーゼなどのイタリア料理

今年最初のレッスンは、
じっくり煮込んで作ったボロネーゼをメインにした
イタリア料理をご紹介しています。

料理内容は、

・本格ボロネーゼ
・天然真鯛とメロゴールドのカルパッチョ
・しっとりチキンとカリフラワーのサラダ　松の実ソース
・ナスのイルボルティーニ
・ズコット
・スパークリングワイン

どの料理も
隠し味を加えて、ワンランクアップした
味わいに仕上げています！

先週参加されたかたは
特にチキンとカリフラワーのサラダが
とても印象的だったようで、
早速作ってみます！
とおっしゃっていました。

そう、このサラダはちょっとひと手間がかかるのですが、
このひと手間が大切なんです。

まだお席がある日程がありますので、
ご興味のあるかたはぜひご参加くださいね！

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～　YouTubeはじめました　～

クミンパウダーが使いきれるレシピを紹介しています！
ぜひチェックしてみてくださいね。

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