Jul 12, 2020

【レッスンの様子】2020年7月:ハーブたっぷり!ベトナム料理

昨日は、今月の通常レッスン。
今月は、ハーブたっぷりのベトナム料理!
甘辛酸っぱくて、香り高い。
じめっとしたこの季節に食べたくなる
元気になる料理ばかりです。

メインは、
つるん&ぷるんっとした食感がたまらない、蒸し春巻き。

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ほかは、

しじみとトマトのディルスープ
ベトナム風豚しゃぶサラダ
生とうもろこしとえびのチリソース炒め(大人のエビチリ?)
レモングラス&甘酢しょうがのジャスミンライス
仙草ゼリー ハニージンジャーシロップ

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しじみのスープをゴハンにかけて食べるのが人気でした。
(二日酔いのときに良さそう~!の声多数 笑)

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