【レッスンの様子】2020年2月：ポルトガルの鍋料理など

今月のレッスンは、ポルトガル料理。
ワインに合う、ピリ辛の鍋料理で温まっていただいています！

鍋には、魚介がたっぷり！贅沢に数種類の魚介をふんだんに使いました。

じゃがいもの食感、鱈の旨みがクセになる卵炒め。

コリコリとした食感のマッシュルームとミントの爽やかな香りがポイントのサラダ。

料理内容は、

・魚介類（牡蠣、イカ、あさり、えび）のカタプラーナ風鍋
・鱈とカリカリポテトの卵炒め
・ほうれん草とサワークリームのポタージュ
・マッシュルームとモッツァレラチーズ、そら豆のミントサラダ
・さつまいものブロア（焼き菓子）
・ポルトガルのワイン、ヴィーニョ・ヴェルデなど

今日は、国産のワインもいただいたので、
会話が弾み、皆さんがワイワイと楽しく
土曜日の昼間を過ごしていらっしゃいました。

どの料理も気に入っていただけたようで、よかった！

【募集】

2月のポルトガル料理レッスンですが、
まだお席がある日程がございますので、
ご興味のあるかたはぜひご参加ください！

2月のポルトガル料理レッスンの空席状況

初めてのかたもお気軽にご連絡くださいね。
お待ちしています！

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