【レッスンの様子】2018年12月：トルコ料理レッスン

昨日は、トルコ料理レッスンを開催した。

以前、仕事でお世話になった方々や
友人の料理家たちが参加してくれた。
昔話に花が咲いた、わいわい＆ほんわかとしたレッスンだった。

トルコ料理のなかでも、ワタシが大好きな料理ばかりを集めてみた。

ひよこ豆のペースト（フムス）
くるみとトマトのペースト
レンズ豆のスープ
羊飼いのサラダ
羊肉団子のグリル　トマト＆ヨーグルトソースかけ
自家製ピタ
人参のココアボール
スパイスコーヒー