【レッスンの様子】2026年7月：現地のお母さんに習ったスリランカ料理レッスン第2弾

今月のレッスンは、
スリランカ料理をご紹介しています！

スリランカでは、いくつかの家庭にお世話になり
料理を習ってきました。

習ってきた料理を日本でそのまま作ると
どうもうまく作れない。

当時の舌の記憶をたどりながら
アレンジしながら何度も試作して
かたまったレシピをご紹介しています！

料理内容は、

・ウールマス・ホディ（ポークカレー）
・ビートルートゥ・キラタ（ビーツのカレー）
・卵いりキリ・ホディ（ミルク汁卵いり）　
・カトゥレット（スリランカコロッケ）　
・小松菜のマッルン
・オニオン・サンボーラ
・パパダン（豆のせんべい）
・ワタラッパン（スリランカ流ヤシ蜜プリン）
・スリランカ産米　
・スリランカ産ビール、スリランカ産紅茶＆コーヒー

参加してくださった皆さまは、
そんなに食べられないかもしれない…
と、最初はご飯を少なめによそっていましたが、
最終的には、皆さんおかわりをしていました　笑）

スリランカ料理は、
多種類の料理を混ぜることでおいしさが倍増する料理。

調理時間が短めで、油も少ない料理が多いので、
するりと胃におさまります。

皆さんにスリランカ料理をとても気にっていただけて
嬉しかったです！

今月はまだスリランカ料理レッスンを開催していますので、
ご興味のあるかた、ぜひぜひ♪

■スリランカ料理レッスン情報はコチラ↓を！
■【2026年7月：最新レッスン残席状況】現地のお母さんから学んだスリランカ料理レッスン第2弾

■カラフルフムスのレッスンも開催します！
【レッスンのご案内＆残席状況】8月2日（日）「カラフルフムス」の詳細