日々の暮らし
Aug 7, 2018
リクエストレッスンは、メキシコ料理！
メキシコの主食であるトルティーヤをとうもろこしの粉から作り、
具をはさんでソースをたっぷりかける、エンチラーダスなどをお教えします！
＜ 料理内容 ＞
・ビーツとオレンジとクレソンのサラダ
・ソパ デ リマ（鶏肉とライムのスープ） ...
Aug 7, 2018
先月、台湾南部、高雄で家庭料理を教わってきました。
教えてくれたお母さんは、お弁当屋さんをやっていたこともあり、
手際がよくて、料理のセンスもよくて、料理が美味しかった！
野菜のおいしさを活かす調理術は、とても勉強になりました。
今月は、そんな台湾で学んだ料理を中心にお教えします！
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Aug 7, 2018
＜ 開催日 ＞
9月8日（土） 終了
9月15日（土） 終了
9月22日（土） 終了
9月25日（火） 終了
9月27日（木） 満席
＜ 料理内容 ＞
・骨付き鶏肉の台湾風煮込み
・白菜と干しえびの旨煮
・セロリの炒めもの
・皮なし...
Aug 7, 2018
大家さん宅の庭で、ゴーヤーがたくさん実っているらしく、
つい先日、とれたてのゴーヤーをいただいた。嬉しい！
見れば、ちょろりんとしたツルつき。
スーパーのものとは違う見ために、ちょっと気持ちが高ぶったのか、
ツルをもって、ゴーヤーをぐるんぐるんと振り回してしまった… ついね。
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Aug 5, 2018
わが家は肝系が好きなので、レバーはよく食卓に上る食材なのだけど、
そういえば、最近はあまり口にしていなかったような気がして、
鶏レバーを購入。
こうも暑いと、やっぱりピリッと辛い料理を求めてしまう。
ハーブを加えて、トマト煮にしようとしていたところを、
カレー粉を入れて、カレートマト煮...
Aug 3, 2018
日本の酪農家と消費者をつなぐ、
酪農フリーマガジン「ミルククラブ」の特別版・夏号にて、
乳製品を使ったレシピを紹介しています！
レシピは、下記↓をクリックすると見られますので、よかったらご覧くださいね！
「ミルククラブ 特別版・夏号」
作ってみてわからないところがありました...
