日々の暮らし
Dec 9, 2017
今日は、今月初日のレッスン。
初日というのは、実は、いつもドキドキ…
量は足りるかな？
レッスンでは、普段作っている量よりも多いので、
鍋の大きさは大丈夫かな？オペレーションは？
などなど。
第2土曜日の皆さんには、いつも温かく見守っていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
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Dec 8, 2017
今晩のおかずは、
冷蔵庫にあった豚薄切り肉を刻んで、キーマカレー。
今日は何か、お肉を包丁で粗みじん切りにするのも、
フードプロセッサーを使って洗うのも面倒だったので
細切りにして。
とにかくちゃちゃっと作りたくてね。
ほうれん草やじゃがいも、人参なども入れて、野菜たっぷりに...
Dec 6, 2017
わが家の夕飯は、比較的油が控えめの料理が多いので、
ときどき無性に揚げ物が食べたくなり、週に1度くらいかな、
夕飯用に、何かしらを揚げている。
油がもったいないから、揚げ物をするときは、
どうせなら、とさまざまな食材を揚げるのだが、
（例えば、唐揚げと作り置きおかずにする揚げびたし用の...
Dec 5, 2017
今日は、先日に引き続き、雑誌「月刊LDK」のプレミアム食品の検証を行った。
8時間くらい、ずっと食べ続けた。
ラーメン、パスタ、コンビニのデザートなど、
合わせて100品は超えていると思う。
こんなに一気に食べたのは、初めてかもしれない。
高品質の商品ばかりだから、美味...
Dec 3, 2017
久しぶりに人参ケーキが食べたい！とムスコがいうので、
おやつに人参ケーキを作った。
くるみとレーズンを入れて。
今日もムスコの友人が遊びに来てくれたので、
生クリームと果物を用意して、
思い思いのまま、盛りつけてもらうことに。
個性が出ていて＆斬新な盛...
Dec 2, 2017
金曜日は、ものすごく久しぶりに、友人とランチ。
赤ワインを片手に、食べ応えのあるフレンチを。
パテやペーストなど、ビストロ系の料理って
時々無性に食べたくなるのよねぇ…
あぁ、大満足！
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