日々の暮らし
Mar 2, 2019
晋遊舎から発売中の雑誌LDKの最新号（4月号）で
漬け物を使ったレシピを紹介しています！
古来から、食材を保存する術として親しまれてきた漬け物。
浅漬け、ぬか漬け、キムチなど、いまやその数は数知れず。
売り場にはたくさん種類があるけれど、どの漬け物がおいしいの？
や
最新の漬...
Mar 2, 2019
現在、晋遊舎から発売中のLDKムック「作りおきの便利帖」で
作りおきレシピを紹介しています！
作りおきの素を紹介し、それを使った料理を
節約おかず
時短おかず
お弁当おかず
糖質オフ
あともう1品
に分けて、15品ほどご紹介。
どれも、本当に手軽にで...
Feb 28, 2019
これ、一見、ワインに見えますよね？
でも、実は、冷茶なんです。
今日、レッスンに参加してくださったかたから、
水出しで3日間抽出した、木箱入りの碾茶をいただいた。
ワインと見紛うこのお茶は、
ワイングラスで楽しむ、水出し手摘み茶。
G7伊勢志摩サミットでも呈茶され...
Feb 28, 2019
平日の朝ごはんは、ご飯にお味噌汁がお決まり。
であるから、おかずはご飯に合うものが並ぶ。
焼き魚であったり、漬物であったり。
ムスコは煮魚が好きなので、
ときどき朝ごはんに出すのだけど、
骨が多い魚を煮つけると、食べるのに時間がかかって
出かけるのにドタバタする。
いろいろと面倒な...
Feb 27, 2019
昨晩は、カキフライにすると決めていた。
本当は、一昨日の夜、カキフライにしようと思ってカキを買ってきたのだけど、
時間がなくなり、断念。
だから、昨晩は絶対にカキフライにするゾ！と決めたのだ。
…おっと、いけない。
カキフライのことになると、どうもチカラがはいってしまう。
なにせ、大...
Feb 26, 2019
最近、朝はものすごく冷え込むことが少なくなったので、
目覚めてから、布団でモソモソすることが減った。
ぬくぬくとした布団のなかで5分間、いや10分間、
“ 今日は起きたら、あれをして、これをして… ”
と考えるのが、冬の朝のひとこまだ。
寒さが厳しい朝は、考えているうちに二度寝をし...
