アジと菜の花のタイ風チャーハン

アジの干物と菜の花で、
春を先どりしたような
タイ風のチャーハンを作ってみました。

タイでは、
塩魚を使った「カオパット・プラーケム」というチャーハンがあるのですが、
これをアジの干物で再現してみました。

旨みたっぷりでパラパラとした食感のチャーハンは、
わが家でも大人気！

レシピを紹介していますので、ぜひご覧くださいね。

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「アジと菜の花のタイ風チャーハン」