葉牡丹

年末年始から、近所のお花農家さんの売り場には
葉牡丹が並ぶ。

葉牡丹とひと言でいっても、
近頃では、色や形が違うものが増えて
これも葉牡丹なの？！と驚いてしまうものもある。

毎年、1月のレッスンのテーブルには
葉牡丹を飾るのだけど、
1月はこんな感じに。

レッスンが終わってしばらく暖かい部屋に置いておいたら
葉牡丹の真ん中から、新芽がひょっこりと顔を出した。
眺めていたら、
この新芽、やわらかそうで、なにやら美味しそう…
なーんてことを思ってしまって、
思わずカメラにおさめてしまった。

ちなみに、葉牡丹の祖先は
ブロッコリーやカリフラワーと同じ
ケールなのですって。

といっても、葉牡丹は食べられませんので
気をつけてくださいね。
あしからず。