【レッスンの様子】2023年12月：中華ちまきなど、中華でおもてなし料理

今年最後のレッスンのテーマは、
「中華ちまきなど、中華でおもてなし」です。

中華ちまきをメインに、
年末年始にご活用いただけるような料理を揃えてみました。

＜料理内容＞
・生ゆばの中華ダレ
・小松菜の中華和え
・ワンタンスープ
・豚肉団子と2色ピーマンの黒酢炒め
・中華ちまき
・里芋の唐揚げ　花椒風味
・ごま団子
・白茶龍珠（雲南省産中国茶）
・スパークリングワイン

ちまきは、竹の皮で包みます。
この竹の皮に包むというのがポイントで、
包みかたは、実際に手を動かして
慣れていかないとなかなか上手に包めません。

レッスンでは、この包みかたを
理論的にじっくりと説明しています。

皆さん、最初は包むのに四苦八苦していましたが、
最後には、とっても上手に包むことができました！
写真がコチラ↓です。

とても綺麗に包めていますよね。
素晴らしいー！
私も嬉しくなってしまいました。

今回、中華ちまきや前菜なども人気でしたが、
ワンタンと里芋の唐揚げのおいしさに
驚かれたかたが多かったです。

ワンタンは、茹でかたなどにポイントがあります。
こちらも丁寧にお伝えしていますよ。

まだお席をご用意できる日程もありますので、
ご興味のあるかたは、
コチラ↓をチェックしてみてくださいね！

◆【2023年12月：最新レッスン残席状況】中華ちまきなど、中華でおもてなし

今月も、皆さまのご参加を楽しみにお待ちしています！