【レッスンの様子】トマトシャーベット　レモンジュレのせ

今月のレッスンでは、
アジア、ヨーロッパ、中東、南米など
世界のトマト料理を紹介しています。

合わせたデザートは、
これまたトマトを使ったもの。

ずばり、
トマトシャーベット　レモンジュレのせ

トマトシャーベットだけでもよいけれど、
レモンジュレをのせることで味がまとまるデザートに仕上げました。

今月は、スープからデザートまで、
トマトづくしの料理を味わっていただいています。
リコピンをたっぷり摂取！