ヨークカルチャーセンター府中でネパール料理教室を開催しました！

昨日、ヨークカルチャーセンター府中で
料理教室を開催しました。

ご紹介した料理は、ネパール料理。

・2種類のダル（豆のスープ）
・モモ（ネパール蒸し餃子）
・ムラコ・アツァール（大根の漬物）
・サグ・タルカリ（青菜炒め）
・バスマティライス
・ベリーベリーラッシー
・マサラチャイ

ネパールの餃子のモモは、皮を手作りして
蒸しています。

参加してくださった皆さんに
ひとつひとつ皮を伸ばして、包んで、
蒸していただきました。
形がそれぞれ違って、愛らしい見ため。
眺めていて、ほっこりしました～

今回のレッスンでは、
ネパールの家庭で教えていただいた
ちょっとマニアックなスパイス使いの料理を
お教えしました。

ダル（豆のスープ）は、予定していた料理を変更して、
急遽2種類味わっていただいたのですが、
リッチな味わいのものと、ジンブーを使ったマニアックな味わいのものに。
ダルの味比べ。
皆さんにはとても楽しんでいただけました。

毎月第3火曜日は、
ヨークカルチャーセンター府中で料理教室を開催しています！
よろしければご参加くださいね。
ご予約はコチラ↓からとなります。

【　ヨークカルチャーセンター府中　】

皆さまにお会いできることを楽しみにしていますね！
どうぞよろしくお願いいたします。