読売新聞の連載：世界の料理レシピ⑨

讀賣新聞の連載、第9回目は、
「アジア風豚肉の串焼き」を紹介しました。

ナンプラーの香りと旨味を生かした
晩酌のお供にぴったりの1品です。

東南アジアの国々で食べた串焼きの味を
私なりにアレンジしました。

お肉は柔らかくて食べやすく、
しかも、作りやすくて
材料が安価＆調理も簡単！

そんないいとこどりの料理です。

もう1品は、
串焼きに添えたタレをアレンジしたサラダを。

タレさえあれば、
あっというまに2品完成してしまうんですよ。