Nov 24, 2020

日常の夕飯 ~ゆり根とホタテのゴルゴンゾーラクリームなど~

連休のご飯は、
ハンガリーの煮込み料理「グヤーシュ」や
骨付きチキンのカレー、グラタンなど、
パンに合う料理が続いた。

昨晩も、完全にパンに合う(お酒に合うともいう…)ご飯になった。

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昨晩の夕飯は、

ゆり根とホタテのゴルゴンゾーラクリーム
牛肉といんげんのケイジャン炒め
アボカドとトマトのバジルサラダ
ゆでたいんげん
野菜たっぷりスープ

冷蔵庫にゆり根と生クリームがあったので、
これは!と、ゴルゴンゾーラを買ってきて
久しぶりにゴルゴンゾーラクリーム煮を作った。

ゆり根とくれば、
わが家ではまずは、ゴルゴンゾーラクリーム!
昨夜は、ゴルゴンゾーラをたっぷりとつかって、濃厚な味わいにしてみた。
ゆり根はほっくほく。
やっぱりクリーム系とよく合うな。
大満足。

今度ゆり根が手にはいったら、
茶わん蒸しにしてみよう。

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