日常の夕飯　～グヤーシュのリメイクグラタン！など～

…くぅ～～！
油断していたら、やられた！
それは、レッスンの最中の出来事だった。

以前、ベランダでほんの少し育てている小松菜が
鳥に食べられた話をしたけれど、
またまた食べられてしまった、、、

鳥防止ネットをかぶせていたら、
鳥がベランダにやってこなくなったのはいいけれど、
ネットをかぶせていると、太陽の光が当たりづらくて
成長が妨げられるのでは？
なんて思い、ネットをとって様子を見ていたら、
鳥は数日間やってこない。

では！と思って、レッスンがある日も同じようにネットをとった。
がしかし、いつもと違っていたのは、洗濯物をベランダに干していなかったこと。
どうやらこれが敗因に。

レッスンのときは、洗濯ものをベランダには干さないので、
ベランダにある植物は丸見え。
レッスンの終盤。ベランダに目をやると、
鳥が小松菜を食べているところを目撃。
小松菜を見れば、もうたくさん葉っぱがなくなっているではないか…涙
あぁ、またしてもやられた。

それはね、べランダに鳥がやってくるのは癒されるけれど、
大切に育てた野菜を食べられたとなると、
なにかね…
それに、野菜を食べてフンを落とされて、
お隣さんのベランダにもフンが落ちたら、申し訳ない。

鳥との攻防を楽しむ
心の余裕があればねぇ…
悲しいかな、そんな余裕がないワタシだった…

昨晩の夕飯は、

グヤーシュのリメイク！ポテトグラタン
人参の梅おかか和え
牡蠣のバター醤油ソテー
ブロッコリー、カリフラワー、スナップえんどうのソテー
白菜、大根、ほうれん草のスープ
黒米ご飯

グヤーシュは、ハンガリーの煮込み料理。
つい先日、たくさん作ったので、冷凍しておいた。
これが冷凍庫にあると、いろんな料理に使えるので、便利。
パスタにしたり、グラタンにしたり、スープにしたりと。

昨夜は、これをグラタンにした。
新じゃがいもの皮をむき、1㎝厚さに切って、
耐熱容器に入れて、ラップをしてチン！
じゃがいもが柔らかくなったら、塩少々をふって、
グヤーシュ、溶けるチーズの順にのせて、
オーブンでチーズが溶けるまで加熱。

じゃがいもがほっくほく。
チーズがとろ～り。
パプリカの香りもふんわり。
とてもシンプルな料理だけど、
味わい深い。

新じゃがいもの風味が、これまたいいんだな。