Dec 8, 2019

男子厨房に入るべし!?

「肉まんとお味噌汁が作りたい!」と
小学生男子が言うので、お昼は男子クッキング。

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肉まんは、生地の材料の計量からはじまり、
生地を混ぜて、こねて、切りわけたあと、
ひとつずつめん棒で伸ばす。

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生地を寝かせている間に作っておいた
餡をのせて包み、
蒸すところまで、ひと通りお願いした。

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上の写真は、
ムスコが2つ、ワタシが1つ包んだ。
奇跡のひとつが!

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お味噌汁は、昆布と鰹節でだしをとり、あくをとる。
本人の希望で、具は大根、豆腐、わかめを。
味噌は、2種類のなかから好きなものを選んで。

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( ※蒸し上がった肉まんは、肉汁がジュワ~っと。生地はふんわり )

遅いお昼ごはんになってしまったけれど、
肉まんも、お味噌汁もおいしくて、
たくさんおかわりをしてしまった。
身も心もほっかほか。

男子、厨房に入るべし!(?)

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