【レッスンの様子】2019年4月：レモンジンジャーケーキ

今日は、今年初、靴下をはかずにサンダルで買い物に行った。
解放感。
そして、なんと心地よいこと！
爽やかな季節になりましたね。

今月のデザートは、
レモンの酸味をきかせた、レモンジンジャーケーキを。

少し汗ばむこれからの季節は、
きっと、レモンと生姜の味がおいしく感じられるのでは？
と、今月はこのケーキに。
酸味を効かせたぶん、甘みもしっかりと。
しっとりと焼き上げました。